サンチュと豆腐のスープ~病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」~
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管理栄養士のレシピ
サンチュと豆腐のスープ
106kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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サンチュ…15g
木綿豆腐…40g
ベーコン…10g
長ねぎ…10g
サラダ油…2g
鶏がらスープの素…1g
お湯…150㏄
オイスターソース…4g
粗びき黒こしょう…少々
白いりごま…0.5g
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【作り方】
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①サンチュは1.5cm程度の幅に切り、ベーコンは千切りにする。
②木綿豆腐はさいの目に切る。
③長ねぎは小口切りにする。
④ボールにお湯を入れ、鶏がらスープの素を溶かす。
⑤鍋にサラダ油を入れ火にかけ、③を入れ炒める。
⑥⑤に①を入れさっと炒め、④を加え、②を入れる。
⑦⑥が沸騰したら、オイスターソース、粗びき黒こしょうを入れ味を調える。
⑧器に⑦を入れ、白いりごまを振る。
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1人分
エネルギー…106kcal
たんぱく質…5.0g
カリウム…178mg
リン…77mg
食塩相当量…1.2g
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動画担当 @mariko_lifestyle
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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