【ごはんできたよ】炊飯器でカレーピラフを作る

【ごはんできたよ】炊飯器でカレーピラフを作る

今日は作り置きで冷凍ストック用のピラフを作ります(*´▽｀*)
ピラフと似た料理は世界中にパエリア、リゾット、ジャンバラヤ、ビリヤニ、炊き込みご飯などの種類がありますが

大雑把に分けると米を炒めるか炒めないか、炒める場合、米が先か具が先かという工程が違うだけでどれも炊き込みご飯の仲間です

本来のピラフの作り方は炒めた米を味付きのスープで炊きますが、今回は米を炒める工程を飛ばしたのでトッピングの小松菜の卵とじにバターを多めに使いました

□■材料■□
米　　　　　　　4合
豚ロース　　　　200ｇ
・塩(下味)　　　小さじ1/4
玉ねぎ　　　　　1個
ミックスベジタブル　50ｇ

・白こしょう　　大さじ1/2
・カレー粉　　　大さじ2
・顆粒コンソメ　10ｇ
・ソース　　　　大さじ2
・ケチャップ　　大さじ4

小松菜　　　1束
バター　　　20ｇ
塩　　　　　ひとつまみ
溶き卵　　　1個分

味が薄ければ好みで後からソースやしょう油をかけて召し上がり下さい
――――――――――――――――――――――――
≪昭和のお料理番組風の動画、たまに本気料理≫
もともとがイタリアンレストランのオーナーシェフなので洋食多めですが、いろんなごはんを作りたいと思っています(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”

≪今後の投稿予定≫
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ちょっと手間をかけ、だけど家庭用にまるっと手を抜いたお料理集
→極力専門のイタリア料理に絞っていましたが今後ジャンルを定めないことにしました。しばらく声を入れるのを休みますm(__)m💦

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