【保存版】にんにく保存法 #チューブ卒業

実はとっても栄養満点なにんにく🧄
市販のチューブは楽ちんだけど実は添加物もりもり…
冷凍していた時もあったけどどうしても時間が経つと
風味も落ちる…結果これに行きつきました！！

冷蔵庫でカピカピになる前にぜひやってみて✊🌿

【材料】
・にんにく：大2個
・海塩：小さじ1
・オリーブオイル：適量

【作り方】
①にんにくは皮を剥いてフープロにかける又は刻む
　※にんにくは適当に手で割いてから
　フタ付きの瓶などに入れて振ると皮むきやすい！
②塩とオリーブオイル少々を入れて混ぜ合わせ、
　清潔にした瓶に詰める
　※いつもパストリーゼを吹きかけて拭き取ってます
③ひたひたになるまでオリーブオイルを注ぐ
　軽く混ぜたら完成！

【ポイント】
・冷蔵庫で半年ほどもちます
・オリーブオイルは酸化防止のためです
　半年はもつけどなるべく早く消費が◎

最後まで読んでくれてありがとう💕
作ったよ〜という人はコメントでぜひ教えてね☺️励みになります✊🌟

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瓶に詰めるよりビニール袋に入れて平らに伸ばして冷凍室へGOです。もちろん生姜も。腐る心配をしなくていいしパキパキ折ればいいのでスプーンも汚さず。

紙袋に入れて野菜室に放り込んでおくだけで同じくらい持ちますよ

あ、中国産は知らん

やってみます。良い話😊😊

とても参考になりました。
さっそく今日作ってみます。(#^.^#)