彩りも日持ちもよい『にんじんサラダ』/冷凍保存も可能な万能常備菜♪
なんてことない、気負わない料理。無理せずに作ることができるもので、美味しかったら「また作ろっかな」と、おうちの定番になるかもしれないもの。
このにんじんサラダは冷蔵3～4日、冷凍1か月日持ちする便利な常備菜。お弁当や普段のおかずにあると嬉しい一品です。ぜひお試しください。
※味付けがしっかりめなので、もしあっさりめに仕上げたい場合は調味料を2割ほど減らして作るとよいです！
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▼材料
・にんじん … 350g（中2本）
・下ごしらえ用の塩 … 小さじ1
（調味料）砂糖 … 大さじ1と1/2
（調味料）リンゴ酢 … 大さじ4～5
（調味料）塩 … 小さじ1/2
（調味料）サラダ油やオリーブオイル … 大さじ2
（調味料）あればレモン果汁（※） … くし切りで2切れ分
（調味料）こしょう … 少々
※市販のレモン果汁を使う場合は、小さじ2ほどを加えてください。
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#白ごはんcom #常備菜 #にんじんサラダ
9件のコメント
人参サラダ、めちゃめちゃ美味しそうです。🥕🤱🥕🤱🥕🤱🥕🤱🥕🤱🥕🤱🥗🤱
冷凍できるのうれしい！さっき見て今作りました！ありがとうございます😊
リンゴ酢買って作ってみますね！
美味しかったです✨いつも美味しいレシピありがとうございます！
なんでそこで絞る？w
常備菜の作り置きは、もう一品足したい時に重宝しますね！多分、美味し過ぎて、すぐ無くなりそうです😅
これ見てからもう20回は作りました。料理苦手な私でも美味しく作れました。
ちなみに白ごはんさんはHPを先に見かけて知りました。糠漬けの作り方とかもう何十回見たか分かりません。いつもありがとうございます❤
そのスライサーはどこで買えますか？
作ってみましたが、とても美味しかったです🎉