食べ応えバツグン!油揚げメンチ CCHANNELレシピ

    ①食べ応えバツグン!油揚げメンチ

    カリッと食感♡揚げずにオーブンで焼きます

    ■材料(直径18cmのスキレット1台分)
    ・合いびき肉…250g
    ・油揚げ…4枚
    ・玉ねぎ…1/3個
    ・キャベツ…50g
    ・塩…小さじ2/3
    ・こしょう、ナツメグ…各少々
    ・溶き卵…1/2個
    ・ピザ用チーズ…40g
    ・中濃ソース…適量

    ■手順
    1. 玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱する。キャベツは1cm角に切る
    2. ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、塩こしょう、ナツメグ、溶き卵、キャベツを入れてよく練り混ぜる
    3. 油揚げを開いて半分に切る
    4. スキレットに油揚げを敷き、2の半量を全体に広げ、ピザ用チーズをのせて残りの2を広げ油揚げで包む
    5. 180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く
    6. 焼きあがったら中濃ソースをかけて、完成です♪

    (株式会社 COOK ART‐23番地cook~人と料理の交差点)

    ②おつまみに最高!キャベツとツナのお揚げ
    ③新食感!カリカリ!もちもち♥ 生春巻きエビフライ
    ④醤油マヨが合う!チーかまフライ
    ⑤カレー味が絶品! 肉巻きオニオンリング

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