秘伝のトマトソースとカルボナーラ風パスタの作り方 #簡単レシピ #パスタソース #トマトソース#カルボナーラ風#おうちごはん
【トマトソース×カルボナーラのトマボナーラ】
トマトソースの酸味と卵のまろやかさが絶妙にマッチした濃厚ながらもさっぱりとした味わいが魅力の一品です。秘伝のトマトソースにカルボナーラの要素を加えた贅沢な一品です。
秘伝のトマトソースとカルボナーラ風パスタの作り方★recipe★
パスタ 300g
玉ねぎ 1個
にんにく 1かけ
トマト缶 1缶
トマト缶１缶分の水
白ワイン ひと回し
こんぶ茶 大さじ1
みりん 大さじ１
塩こしょう 少々
卵 ３個
粉チーズ 大さじ３
１．トマトソースを作る
２．パスタを茹でる
３．卵とチーズの混ぜ合わせる
４． フライパンにトマトソースを加え、温めます。茹でたパスタを加え、軽く混ぜ合わせます。
５．火を止め、フライパンに卵とチーズの混ぜ合わせを加えます。手早く混ぜ、卵がクリーミーになるようにします。
６．好みのとろみがついたら、胡椒と乾燥パセリをかけて完成。
おもてなしの席でも、普段の食卓でも大活躍間違いなしです。ぜひ、この絶品パスタを作ってみてください。