【スタバ再現レシピ】簡単なのに本格的なベーコンとほうれん草のキッシュ

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    この動画のレシピ (18cmタルト型1台分)

    <パイ生地>
    無塩バター 80g
    薄力粉 160g
    水 16g
    溶き卵 16g
    塩1g

    (防水加工用)とき卵 適量

    <具材>
    ジャガイモ 1個
    無塩バター  10g
    玉ねぎ 1個
    無塩バター 10g
    ベーコン 50g
    ほうれん草 15g

    <アパレイユ>
    クリームチーズ 50g
    溶き卵 50g
    塩 1〜2g
    生クリーム 25g
    粉チーズ 15g

    目次(時間をタップするとジャンプできます。)
    0:38 パイ生地作り
    5:28 具材の準備
    6:31 生地を伸ばす
    10:28 敷紙の準備
    11:52 玉ねぎのソテー
    12:35 生地の空焼き完了
    13:37 アパレイユ
    15:17 アパレイユを流し込む

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    <動画での使用材料>

    「ゲランドの塩」(TOMIZにリンクしています)
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    「カメリヤ(強力粉)」(TOMIZにリンクしています)
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    「よつ葉バター(塩分不使用)」(TOMIZにリンクしています)
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    「スケッパー(カード)」(TOMIZにリンクしています)
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    <よく動画で使用している道具>

    ・タニタ電子スケール  https://amzn.to/4eeWA6o
    ・カード(スケッパー) https://amzn.to/3TK2x35
    ・ゴムベラ https://amzn.to/4dlJ8ML
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    パンが上手に作れたり、自分が作ったパンで誰かに喜んでもらたりすると、とても幸せな気持ちになります。
    パン作りは人生をより豊かにしてくれる趣味だと私は思っているので、
    共感できるなって思った方は「チャンネル登録」をしてパン作りの参考にしていただけるとありがたいです。
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    7件のコメント

    1. おしゃれなキッシュレシピ嬉しいですぅ☺️休日の昼食やプレゼントにもいいですね❤早く作りたくてうずうずしてます😅

    2. パンづくりだけでなく、キッシュもベイカーさんの技がいっぱいですね!

      クリスマスなどに長ねぎのキッシュを作りますが、今回の玉ねぎやクリームチーズも美味しそ〜う😋

      百聞は一見にしかず。これはつくってみます!

    3. 美味しそ〜う😊
      毎日首を長くして動画UPをお待ちしておりましたわ!
      なにか感じ取ったみたいで、材料が家に全部ある🎉
      ただ、型が去年夏のレッスンのオレンジタルト15cmしか無い‥しかも一度も使ってない😅

      どの姫もかわいいけど、今日はいい香りしてきたところが特にキュン🫰🩷‥ではなく『やいし!』でした😂

    4. 2:11 ドラマが始まるのかと思っちゃいました😂
      キッシュは食べたことないんです。どのレシピにもチーズが入ってて😢

    5. スタバのキッシュ大好きで、レシピありがとうございます!! ラップで生地を形成されているところめっちゃ参考になりまして、「なんで今までそのアイディア出てこなかったのよ自分!」と目から鱗でした(╹◡╹)バター使用するのでパイ作る時は結構ベタベタの中必死に作ってました💦笑