【レシピ・主菜・おつまみ】フライパンでパパッと炒めて簡単！豚バラとスナップえんどうの甘辛炒め

【レシピ・主菜・おつまみ】フライパンでパパッと炒めて簡単！豚バラとスナップえんどうの甘辛炒め

今日のレシピは、豚バラとスナップえんどうの甘辛炒めです。

こんがり焼けた豚バラ肉と、
シャキシャキ食感のスナップえんどうが、
パンチの効いた甘辛いたれと合わさり間違いなしの美味しさ！

ご飯にのせて丼にすると、
食べ盛りのお子さんに喜んでいただけそうです。

炒めるだけなので、
時間がない時や楽をしたい時に大変オススメです。
ぜひ！お試し下さいね。

【豚バラとスナップえんどうの甘辛炒め】
〈材料・2人分〉
豚バラ切り落とし肉 160g
スナップえんどう 10本
サラダ油 小さじ1
★酒・みりん・醤油 各大さじ1
★粒マスタード・オイスターソース 各小さじ1

〈作り方・調理時間10分〉
①スナップえんどうは筋を取り、半分に切る。★を混ぜ合わせる。

②フライパンにサラダ油をひき中火で熱しスナップえんどうを入れて1分炒め、
フライパンの隅に寄せる。

③豚バラ薄切り肉を入れて色が変わるまで炒め、
★を加えフライパンをゆすりながら全体に絡める。

〈コツ・ポイント〉
・豚肉は、豚バラ薄切り肉でも代用可能です。
・豚バラ肉をフライパンに入れたら、
あまり触らないで焼き付けるようにして焼くと香ばしくなります。

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