【花粉症対策】ガーリック風味の豚肉れんこんスープ

【花粉症対策】ガーリック風味の豚肉れんこんスープ

【脳の毒出しスープ】レシピの中から花粉症にも効く『ガーリック風味の豚肉れんこんスープ』をご紹介します。化学調味一切使わず、味付けは塩麹のみ。
喉や鼻の粘膜を保護してくれるれんこんをたっぷり使い、豚肉、にんにくとの相性も抜群です。免疫力を上げて体もポカポカ。
私は一年中外を走りますが、花粉症になったことがないので、花粉が飛びちる春の時期も楽しく走れてますよ～(^^)
花粉症がひどく、毎年辛い方も今の時期からの対策お勧めです。
食事で少しでも緩和されますように。

【材料2人分】
・豚切り落とし肉 50g
・れんこん 150g
・にんにく 1片
・水 300ml
・塩麹 大さじ1
・黒こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ1/2

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著書：【脳の毒だしスープ】宝島社より発売中