フキの葉の塩漬け＆おにぎりの作り方♪意外と思われるかもしれませんがフキの葉の塩漬けはおにぎりに最高に美味しいです。チョッとほろ苦い春の香り楽しんで頂けます。
フキの葉の塩漬けを作ります。
意外だと思われるかもしれませんが
塩漬けにしておにぎりに巻くと
とても美味しいです。
ほろ苦い春の味と香りを満喫できます。
作り方も簡単で保存もきくので
是非作ってみて下さい。
材料
フキの葉（小さめ） 10枚
あら塩 適宜
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#フキの葉の塩漬け
#フキの葉
#蕗
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26件のコメント
葉っぱの処分に困っていたのでとても助かります😆
ノリは硬くペタつくことがあるので、ふきならその心配なくて、持ち歩いて行く時にいいですね😄
フキの葉は収穫した場所で廃棄。 って当たり前でしたが しっかり あく 抜くと 使えるものですね。
やってみます。
なるほどねー😀作ってみますね。✨フキって余すことなく全部食べられちゃうんですね。✨とても参考になりました。ありがとうございます♪✨
美味しそうですね、明日トライしてみよう
若葉の動画は初めて見ました。
フキの葉は佃煮にしても香りも良くおいしいですヨ！ 刻むので虫食いが在っても大丈夫。あくの抜き加減がポイントになります。
葉っぱは佃煮にしていました、お茶浸けにして食べています、
ホントに美味しそう
昨年、それまで捨ててた蕗の葉も食べれるかもと佃煮にはしてみました。大きい葉だったので、苦かったですが、食べれました。
小さい内に摘めば良いですね。まだ、辛うじて小さい蕗が道にあるのでやってみますね。
フキの葉は食べられるのは知っているけどけっこう苦味があるから子供にはキツいかな
フキ味噌は作って冷凍してるけどね
フキの葉のおにぎり
美味しそうですね!
早速作ってみたいと思います!
ありがとうございます🙏
めはり寿司みたいにして、ふきの葉っぱも食べれるんですね！！
葉っぱ食べられるんですね🌱知らなかったので、教えて頂きありがとうございます😊
蕗の葉の塩漬けおにぎり
美味しそうなので作ってみたいです。
あと保存が長持ちしますか？
冷凍保存は可能ですか？
春の香り、自然の恵み最高ね。庭の隅に出ますのでやってみます。
わぁー❤これは凄いですわ。こういうのを覚えていくのは大事です。私が幼い頃、こうした野生の植物を作って食べていました。これからも素敵な配信を宜しくお願い致します。
贅沢なおむすびだ
興味わくね！！
うちはフキの葉が山盛りとれるからちょっとやってみるかいね。
美味しそうで私も作ってみたいです😊
美味しそう～🌠
とても美味しそうですね！会社にお結びを持って行くので、今度作ってみます😊
裏庭に母が植えた少量のふきが今ではえらい事になってます。
母は亡くなりましたが、母が作るきゃらぶきを今は私が受け継いでいます。
葉の使い方に悩んでいたのでありがたいですね！
重曹で茹でる際にアク抜きできませんか？
でもお湯の中につけておくと色悪くなりそうなから水に晒したあと水に重奏をまた入れるなど！
フキが残渣置き場に鬱蒼と出てきたので大きくなっちゃったけどおにぎり作ってみます。
葉っぱを食べるの知りませんでした。
レシピ有難う。
塩水で湯がくー1時間水に晒すーpaperでふくーラップの拡げ塩🧂を5枚重ねるー1キロの砂糖で1日重石
使い方ーおにぎりに巻く、刻んでいれる❤
庭のフキで作ろうかな。ありがとうございました。
茎より葉の方が美味そうなんだが
ふきの種類は?何でもいいですか？