Menu notes【献立ノート】無印良品スケジュール帳/年間.月間.フリー/旬の食材/行事食など
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kazumin_mamasanと申します。
手帳、スケジュール帳のこと、主婦の生活に役立つことなどを
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camera : Canon EOS M100
edit : Filmora
instagram: Kazumin_mamasan
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過去の動画はこちら
[schedule book of Vertical type]手帳の書き方 バーチカルタイプ/主婦編
→https://youtu.be/ofA164moZCs
[Goal achievement notebook]目標達成手帳づくりの失敗をしないために
→https://youtu.be/T-pWZ9e1up0
[Physical condition management with a notebook]手帳で体調管理
→https://youtu.be/oRDuwke7nNk
[Frozen storage of vegetables]野菜の冷凍保存
→https://youtu.be/r_EpK4bmmPw
[Frozen meat]肉の冷凍保存
→https://youtu.be/rRYHcJgicb0
[From freezing to cooking fish]魚の冷凍から調理まで
→ https://youtu.be/Qw92xCSgitk
[Menu notes]無印良品で献立ノート/一週間分
→https://youtu.be/X6Z6k58p6Aw
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年間ページの詳細
(個人で調べてだいたいのことで書いているので、間違っていたらすみません！参考程度に！)
【果物】
1～3月 いよかん
2～4月 デコポン・はっさく
3～5月 いちご
4～8月 グレープフルーツ・メロン・マンゴー
4～9月 パパイヤ
5～6月 びわ
5～7月 さくらんぼ・夏みかん
5～8月 すいか・パイナップル・ブルーベリー
6～7月 あんず・ライチ
6月 梅
6～8月 すもも
7～8月 カシス
7～10月 いちじく・プルーン
8～9月 すだち
8～10月 ぶどう
8～12月 梨
9～10月 栗
9～11月 キウイ・ザクロ
9～12月 ライム
9～5月 りんご
10～11月 柿・かりん
10～12月 クランベリー・ゆず
【野菜】
1～3月 菜の花
3月 ふきのとう
3～4月 新玉ねぎ・三つ葉
3～5月 にら・かぶ(秋にもくる)・しいたけ・春キャベツ
3～6月 クレソン
4～5月 タケノコ・タラの芽
4～6月 アスパラ・グリーンピース・そら豆
5月 スナップエンドウ
5～6月 さやえんどう・新じゃが
5～8月 レタス(冬にもくる)
6月 らっきょう
6～8月 枝豆・きゅうり・ゴーヤ・ピーマン・しし唐・トマト・新ショウガ
6～9月 さやいんげん・ズッキーニ・オクラ
7月 とうもろこし
7～9月 青唐辛子・ナス
7月 冬瓜
7～12月 かぼちゃ
8～12月 里芋
9～10月 まいたけ
9～11月 しめじ・しいたけ
9～12月 さつまいも・チンゲン菜
10～11月 人参・かぶ・マッシュルーム
10～5月 ごぼう
11月 じゃがいも
11～12月 レタス
11～3月 カリフラワー
11～2月 白菜・ほうれん草・水菜・長ネギ・大根・山芋・レンコン・ブロッコリー・春菊
12～2月 小松菜・ショウガ
【魚】
1月 しじみ(夏もくる)
1～3月 白子
2～4月 はまぐり・あさり
3～5月 ニシン・ほたるいか・はたはた(しろはた)
4～5月 かつお
4～7月 アジ
4～11月 さより
5～7月 きす・ほっけ
5～8月 サザエ
6月 とびうお
6～7月 まだこ
6～10月 イワシ
7月 しじみ
7～8月 スズキ・うなぎ・カワハギ(身)
7～9月 のどぐろ・アワビ
7～11月 はまち
9～10月 あさり・サンマ
9～11月 太刀魚
9～12月 鮭
10～12月 さば・ししゃも・ニシン・かき・ホタテ貝
10～1月 マグロ
11～12月 真鯛・ほっけ
11～1月 カワハギ(肝)
12～1月 はたはた(ブリコ)・タラ
12～2月 ヒラメ・あんこう・ブリ(寒ブリ)
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年間ページの詳細
(個人で調べてだいたいのことで書いているので、間違っていたらすみません！参考程度に！)
【12月】
22日 冬至 一年で最も日照時間が短い日(その年によって日にちは変わる)
・食べ物の最後に「ん」がつくものを食べると良い運が来てくれると言われている。
・冬至と言えば「かぼちゃ」。「南京(なんきん)」とも言って、最後に「ん」がつく縁起物。
24.25日 クリスマス
・アメリカでは七面鳥が定番
31日 大晦日
・年越しそば 細くて長いそばは、長寿という願いを込めて。
・麺が切れやすいので、厄や災いを断ち切るという考え方もあるらしい。
【1月】
1日 お正月
・おせち料理 新しくはじまる年をお祝いするもの。長寿や豊作を願う食材が詰められている。
※数の子→子孫繁栄 黒豆→勤勉(まめに) 海老→長寿(腰が曲がるまで長生き)
ごぼう→しっかりとした土台 レンコン→見通しが良い 里芋→子孫繁栄 伊達巻→学業成熟
鯛→めでたい 昆布→不老長寿 紅白なます→平和 ごまめ→豊年豊作
7日 人日の節句
・七草がゆ 早春に芽吹くので、邪気を追い払ってくれると言われている。無病息災。胃腸回復。
※セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ
15日 鏡開き
・鏡もち おしるこ…お雑煮…
20日 二十日正月(麦正月)
・とろろ麦飯
22日 小正月
・小豆粥 一年の無病息災を願う。
【2月】
3日 節分
・福豆 邪気を払うと言われている。1年の健康祈願。
・恵方巻 その年の神様がいるとされている方向を「恵方」と言う。商売繁盛。無病息災。
9日 初午
・いなり寿司 農の神様がいなり山に来られた日と言われている。いなり神社は狐が守っていて、狐はお揚げが大好物なので、この日にいなり寿司を食べるようになった。
【3月】
3日 ひな祭り(桃の節句)
・ちらし寿司
・ひなあられ
・菱餅(ひしもち) ひし形のおもち。上から紅、白、緑に重なっている。
・はまぐり 貝がらが対になってピッタリとする様子が、良好な夫婦仲を表している。
17～23日 お彼岸
・ぼたもち(こしあん) 春のボタンの花に見えるぼたもち。小豆色は邪悪なものを追い払ってくれると言われている。
※ひと冬こえて硬くなった皮をそいで使うので こしあん。
【4月】
8日 花まつり お釈迦様の誕生日
・甘茶
お花見の時期
・三色団子 緑は夏の合図のよもぎ
【5月】
5日 端午の節句
・ちまき 中国の風習。龍が苦手な「れんじゅ」という葉っぱでもち米をつつんでいる。
・柏餅 柏の木には、神様が宿っていると言われている。跡継ぎが続く。子孫繁栄。
【6月】
8日 入梅(にゅうばい)
・いわし料理 一年中で いわしが一番美味しい時期。産卵前だからとても脂がのっている。
30日 夏越の大祓(なごしのおおはらえ)
・水無月 三角形の和菓子。三角は氷をイメージ。あずき色は悪いものを払いのけてくれる。
【7月】
7日 七夕
・そうめん 無病息災
13～16日 お盆(関東)
・そうめん 細くて長く幸せが続きますように。
・精進料理 豆腐、野菜、穀物料理。ご先祖様の供養をする行事なので肉料理をさける。
21日 土用の丑(どようのうし)
・うなぎ 丑の日の「う」なので、「う」が付くうなぎを食べて夏バテから身を守る。
・土用しじみ 栄養満点で夏バテ防止。
【8月】
13～16日 お盆
・そうめん 細くて長く幸せが続きますように。
・精進料理 豆腐、野菜、穀物料理。ご先祖様の供養をする行事なので肉料理をさける。
【9月】
9日 菊の節句
・菊のおひたし、菊の天ぷら 不老長寿の願いを込めて。
満月の日
・月見団子 月の形で農耕をすすめていた民から月の神様への感謝の気持ちを込めて。
19～25日 お彼岸
・おはぎ(つぶあん) 秋の収穫したてで皮が柔らかくて美味しいので つぶあん。
21日
・お赤飯 長寿を祝うため。あずき色には悪い気を追い払ってくれる力があると言われている。
【10月】
下旬くらい 十三夜の月見(十五夜の次に美しい満月)
・月見団子…栗ご飯…豆ご飯…
31日
・ハロウィン かぼちゃ料理
【11月】
13日 七五三
・千歳飴 よくのびる飴で、長寿を願っている。