スーパーの雲丹が劇的に美味しくなるはずが…【やらせなし】

スーパーの魚介類を美味しくしていくシリーズ!
今回はウニ!!!

スーパーのウニって苦かったり臭かったり
それが原因でウニが苦手な人って結構いますよね。

ウニは高ければ美味い、安ければまずい

でももしスーパーのウニが美味しく食べれるようになったら…?

もっとウニが身近になってもっとウニを食べる機会が増えると思います!

果たして美味しくなったのか…?
乞うご期待です!!!

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■チャプター 
0:00 OP
0:19 挨拶
0:30 ウニの紹介
1:51 まずは食べてみる
3:40 デュエルスタンバイ
4:14 美味しくする方法
4:51 煮切り醤油の作り方
7:52 ウニを醤油漬けにする
8:53 実食!
10:17 検証結果
11:24 エンディング
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▽鮨浩也おすすめ動画
【寿司職人の技術】スーパーのカツオを美味しくします!【お店クオリティーに!】

【爆食】コストコのサーモンワンパックまるまる職人が握るとウマすぎて手が止まらない・・・

【築地市場仕入れ第2弾】鮨職人による魚の目利きのポイント解説!【築地蔵立】

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▽参考動画
【板前の裏技】スーパーのマグロをお店で出せるレベルに変身させます

【都市伝説】安いウニをある液体にちょっと漬けるだけで高級ウニに変わるらしい!!

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#ウニ #スーパー #スーパーのウニ #鮨浩也 #検証

6件のコメント

  1. パックのウニ、量換算のコスパもあって1年に一回いいウニ買った方が幸福になれるって分かり、そっから買わなくなりました……
    おうち手巻き寿司、マヨとかもかける混沌とした中に混ぜると丁度いい(?)です