きくらげパウダーと米粉のもっちりクレープ

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    国産・農薬不使用の平坂のきくらげパウダー!
    栄養たっぷりのきくらげを毎日の食卓へ
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    米粉×きくらげパウダーの
    “もっちり”食感がたまらない!

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    00:00 オープニング
    00:04 材料一覧
    00:08 調理開始
    00:38 エンディング
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    ●材料一覧●(26㎝のフライパン約4枚分)
    ▷生地
    ・米粉:50g
    ・平坂のきくらげパウダー:小さじ1
    ・砂糖:10g
    ・卵(Mサイズ):1個
    ・牛乳:120㏄~
    ・塩:1つまみ

    ▷トッピング
    ・バター:適量
    ・はちみつ:適量

    その他、お好みのフルーツや具材

    ●作り方●
    ➀米粉、きくらげパウダー、砂糖、塩を合わせて混ぜておく。
    ②卵を加え、よく混ぜる。
    ③牛乳を少しずつ加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
    ④冷蔵庫で30分ほど休ませる。
    ⑤フライパンを中火で熱し、サラダ油を薄く敷き、
     キッチンペーパーで余分な油をとる。
    ⑥濡れた布巾を準備。フライパンを火にかけ、少し煙が出るくらいになったら、
     1度火からおろし、濡れ布巾の上に乗せる。(高温注意)
    ⑦再び火にかけ、中弱火で熱したら、お玉1杯分の生地を流し入れ、
     フライパン全体に広げる。
    ⑧生地の表面が乾いてきたら、裏返して30秒ほど焼く。
    ⑨お皿にひっくり返して、4つ折りにしお皿へ盛り付ける。
     お好みで、熱いうちにバターとはちみつをかける、
     またはフルーツや生クリーム、具材をのせる場合は冷めてからトッピングする。

    ●ポイント●
    仕上の際は、バターなどを溶かす場合は熱いうちに♪
    生クリーム等は冷めてからがおすすめです。

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    平坂のきくらげパウダー販売サイト
    公式オンラインショップ https://hirasaka.co.jp/publics/index/99/
    楽天市場店 https://item.rakuten.co.jp/hirasakaseiyaku/hr-004/
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    レシピ動画
    『作っておくと便利!きくらげペーストの作り方』

    『食欲そそるスパイシータンドリーチキン』

    『きくらげパウダーで栄養満点!チーズ入りいも餅』

    その他レシピ 公式HP:https://hirasaka.co.jp/publics/index/73/#block260

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    きくらげは栄養の宝庫!!
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    ●ビタミンD●全食材トップクラス含有量
    ✓骨や歯に大切なカルシウムの吸収を助ける
    ✓免疫機能に関わる

    ●食物繊維●キャベツの2倍以上
    ✓便のかさになり腸活にも
    ✓腸がきれいになると美容や免疫も↑

    鉄分やカルシウムも豊富に含有!
    きくらげってすごいんです!!!

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