アジフライ、メンチカツ【フライの卵とじ】唐揚げでも

フライものが余ったら、卵とじでリメイク
ご飯に乗せたらフライ丼
キノコでヘルシー、ボリュームアップです。

【材料】
アジフライ・・・2枚
玉ねぎ小　・・・1/2個
ぶなしめじ　・・・1/2袋（50g）
セリ　・・・1/2株
めんつゆ（2倍濃縮）　・・・大さじ3
酒　・・・大さじ1
しょうゆ　・・・小さじ1
水　・・・90ml
卵　・・・2個

アジフライの他コロッケ、メンチカツ、唐揚げなど

玉ねぎのかわりに長ネギ
しめじはえのきやエリンギでも
セリは三つ葉でも、ゆでた青菜でもOK

【目次】
00:00 余ったアジフライで
00:17 具を切る
01:00 煮汁
01:36 卵
02:17 できあがり

●家で作る卵とじは
きのこやちょっとした野菜を加えて作ってます。
少しでも栄養摂りたい！

●甘めの味付けがお好みの場合砂糖を足してください

●今日何作る？悩んだ時よく登場するお助けメニュー3つ
・卵とじ・炒飯・卵焼き
★マジカルキッチン料理のTips
献立に困ったら卵とじの記事
https://magicalkitchen.com/tips-cooking/tips-tamagotoji/

●鉄製の丸鍋（田舎風のあれ）を使ってますが
普通の鍋でももちろんOK
鉄の丸鍋意外と便利。
卵とじの他、煮込みうどんなど麺類も得意。

マジカルキッチン2022年5月10日初登場レシピ
●フライの卵とじ　詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/cooking/furaitamagotoji/

●家庭料理とお菓子のレシピサイト【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
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