【孤独のグルメ パタン】これファン多し！再現レシピでみんなつまづくのが醤油たれ。必見です。
動画をご覧いただきありがとうございます。
【今回のレシピについて】
孤独のグルメファンの間で根強い人気のメニュー、中華料理D1定の「パタン」作り方は簡単だけど手順と特製しょうゆダレの追求に苦労しましたww
【チャンネル概要】
※元居酒屋料理人です
料理はストレス解消に最高！休日にキッチンに立ってのんびり大好きな料理をする。お酒と一緒に美味しく食べる、最高に幸せなひとり時間。
この動画を見て同じように「これ食べたい！」と思ってもらえたら嬉しいです。
[チャンネル登録お願いいたします]
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://bit.ly/3aDUCh4
【関連動画】
孤独のグルメロケ地巡礼⑯横浜市日ノ出町「第一亭」のチートのしょうが炒めとパタンVariety meats and noodle of Daiichitei Hinodecho Yokohama
【大食い】5kg超ニンニク注意！！超絶シンプルだけど旨い！ 第一亭「パタン」風まぜそば！【ロシアン佐藤】【Russian Sato】
[材料]1〜2人前
(パタン)
太麺中華麺 ２人前
ニンニク 3片
青ネギ 適宜
白いりごま 適宜
ごま油(純正) 大さじ2
大徳醤油 淡口丸大豆醤油 大さじ2
(中華スープ)
水 450ml
鶏ガラスープの素を小さじ2
醤油 小さじ2
もやし 1/3袋
青ネギ 適宜
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水大さじ1.5)
[作り方]
とてもわかりやすいので動画をご覧下さい。
※ポイントは、特製しょうゆダレ！これと全く同じ味とウワサなのが大徳醤油 淡口丸大豆醤油！他は揃えなくてもコレだけは手に入れて！
＜主に使用しているBGMサイト＞
YouTube
https://www.youtube.com/audiolibrary
＃料理#孤独のグルメ#パタン
13件のコメント
この動画見てる人増えてほしいな〜🧄🧄🧄
生のニンニク3片はきつい 思うより刺激強い ごま油と一緒に熱したらいいと思う 細かくしてるから色変らないですぐホクホク状態に熱入ると思う
大量のニンニクを美味しく使える神レシピなんだよな～
お店に行ったことないので、本編から予想して作りました。
ニンニクは生で大量に食べると胃痛や下痢起こすと士郎さんが言ってましたね。
太麺を硬めに茹でてキリッと冷水で締めたところに、チューブニンニク、胡麻油、だし醤油で試してみました。
そんなにしょっぱくならず美味しい冷やし麺という感想でした。
今度はつけ麺もやってみます。
作りたすぎる！
この醤油、、むかし使ってたけど今無く。
めんつゆ、とかで代用できないでしょうか。。
孤独のグルメ放映後一週間目に第一亭で食してからパタンにハマり
その後何度か自作しましたがどうも違う、台湾醤油使ってもダメ。
が、こちらで作りドンピシャ！ まさに本家の味でした。
ご馳走さまでした。
これ放送ごに作ったw
孤独のグルメ見ました〜凄い美味しそうです！😅
食べたいですむ!主人に作ってもらおー😊
以前孤独のグルメ見た際に食べたい！と思っていたんですが、再放送を見て更に食べたくなりました！私も旦那もにんにく大好きなのでこちらのレシピを元に作ってみます！
質問なのですが、普通の醤油とこちらの醤油はどんな味の違いがあるんでしょうか？
料理に無頓着な俺でも作れるかなぁ💦
美味しそう🤤
神奈川まで遠くて行けないし助かります。
ペペロンチーノなのに中華麺だったんですね。これは盲点
第一亭のパタン初めて食べたらハマったので来週再訪します😊