【節約ダイエット】コスパ良き！！家計お助けヘルシー豆腐レシピ５品【豆腐に見えない豆腐マジック】
こんにちは。ソコミキッチンです。
今回は家計&ダイエットにも優しいお豆腐の簡単おいしいアレンジレシピ動画です！
豆腐は安くておいしい！しかもタンパク質も栄養も満点で誰でも手に取りやすいダイエット食材ですよね☺️
なのでこれからダイエット頑張ってみようかなと思っている方におすすめのレシピです♪
気になった方は１度作ってみてください！
このチャンネルでは私のリアル晩ごはんや絶品スイーツ、おすすめレシピなどこれから投稿していきますのでぜひチャンネル登録よろしくお願いします🙏
01.鶏チリ豆腐
【材料】2〜3人分
木綿豆腐 １丁
鶏むね肉 １枚
長ネギ １本
白いりごま 適量
片栗粉 大さじ2
塩コショウ 少々
（調味料）
水 50〜70ml
トマトケチャップ 大さじ2
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
にんにくチューブ 3〜4cm
豆板醤 少し
鶏がらスープの素 小さじ1
※豆板醤はお好みで調節してください！
02.チキン照り焼きグラタン
【材料】2人分
絹豆腐 １丁
鶏むね肉 １枚
玉ねぎ 1/2コ
しめじ 1/2株
小松菜 2〜3束
片栗粉 大さじ2
塩コショウ 少々
ふりかけるチーズ 好きな分
バター 10g
（調味料）
コンソメ 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
（てりやきソース）
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
※ 200℃のオーブンで25〜30分
チーズがこんがりしたらOK👍
03.冷凍豆腐のキーマカレー
《豆腐の冷凍方法》
①豆腐を4等分にカットする
②ラップに2個ずつ１センチ間隔に置いてラップする
③バットに置き半日しっかり冷凍してからジップロックに入れて冷凍保存する
《解凍方法》
①600wで２分→裏返して２分
②ボウルに冷水を入れて粗熱をとる
【材料】3〜4人分
木綿豆腐 １丁
玉ねぎ 小1コ
にんじん 1/2本
ピーマン 2コ
トマト缶 200〜400g
カレールウ 4コ
目玉焼き 1コ
（調味料）
トマトケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
※ トマト缶はお好みで調節してください！
04.坦々温奴
【材料】1人分
絹豆腐 150g
鶏ひき肉 10g
ラー油 適量
白すりごま 適量
（調味料）
豆乳 大さじ３
めんつゆ 大さじ２
※ 600wで30秒〜1分レンチン→豆腐を入れて1分３０秒レンチンする
05.ツナとキノコの濃厚クリームパスタ
【材料】2人分
パスタ 200g
ツナ缶 70g
玉ねぎ 小1コ
しめじ 1/2株
舞茸 1/2パック
塩 小さじ1/4
（豆腐クリームソース）
絹豆腐 150g
豆乳 150ml
（調味料）
マヨネーズ 大さじ1
ツナ缶の油 全部
だしの素 大さじ1
※ パスタは鍋で茹でても簡単にレンジで茹でても大丈夫です！表示時間より１分ほど短めにすると👍
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