【食べやすいやわらか食料理動画】How to make Meunier of flounder in Japan🐟🗾 やわらか満足カレイのムニエル【ASMR料理音】 表面サクッ、中フワッとしたカレイのムニエルです💗 カレイはアンチエイジング食材でもあり、柔らかくて高齢者や病人でも食べやすく、 歯の悪い人や嚥下困難の方、やわらか食しか食べられない方にもオススメです❣ Created by VideoShow:http://videoshowglobalserver.com/free #Japanesecuisine #ムニエル #ダイエット #ヘルシー #簡単料理 #介護食 #IBD #潰瘍 #anti-inflammatorydiet #カレイ Omelette rice recipes オムライス オムライスレシピ ふわとろで美味しいオムライス 食べやすい優しいお味和風きのこあんかけオムライス
@works5520 on 2019.12.04 09:10 ぴっちゃん、こんにちは。ぴっちゃんはお料理が上手ですね。説明も楽しくて、とても勉強になります。ぴっちゃん見たいなお嫁さんなら、何でもしてあげたいな！かみさんは、料理家事、掃除をせず、最近は話しもしません。電子レンジで何でも作りますよ。お米は15分で炊き上がります。スポンジケーキも仕込みから出来上がりまで15分かな？教えてくれて、ありがとうね！
@てきゃ10 on 2019.12.06 19:32 食事をする事自体、大変だから、作るのも「工夫」が必要なのですね❗(^^ゞ食事が大変だからこそ、自炊が多くなるのですね。あまり無理せず、マイペースでね～👍いつも応援してます(^^ゞ
@千葉正雄-q3c on 2019.12.06 23:06 水と海水の浸透圧の違いでお鍋に入れると昆布のお出汁がー。ナールほど。アザース。レモン結構使いますね。あっそうか、お酢を使ってないからレモンのクエン酸でお酢の代わりにしてるのかな。勉強になります。
@糠川健作 on 2019.12.13 13:15 １ヶ月前の動画を今観てるんだけど、ぴっちゃんめっちゃ元気！早くこの頃みたいに元気になればいいね！いつも思うけど、料理上手いなぁ…ぴっちゃんのタルタル料理食べたぁぁい！＼(^-^)／
@竹俿庵 on 2019.12.29 13:59 年末年始休、ぴっちゃん料理強化週間開始‼️これも美味しい😋。🥒好きなので嬉しい。因みにこのタルタル、このまま卵サンドにもいけますよね❗あと、ぴっちゃんオススメのゆずプラスで、ペロッと鰈一枚完食。ありがとうございました‼️
@源氏丸-c2f on 2020.01.05 11:24 日本でお馴染みのカレイと洋風のムニエルの統合！😋和洋折衷と言った具合ですな😆さらにぴっちゃんの京阪アクセントの解説がまたほっこりとイイ味出していますなぁ😉
@いも-c6x on 2020.01.14 11:11 今は研げるステンレスの包丁が有るから良いですね。昔の鉄の包丁でレタスを切ると時間が経つと切断面が赤くなるんです。レタスをちぎって盛り合わせる習慣はそこから来てると思います。ぴっちゃんは今の人だからドンドンレタスを包丁で切って下さい。
@zipangfather6771 on 2020.02.03 14:26 ぴっちゃん、来たよ。ムニエルは、鮭しか作った試しが無いので、まさかカレイで！？と驚いていたよ。凄く美味そう。ぴっちゃん、やっぱり僕に永久就職しない？では、体調に気を配ってご自愛下さい。×10億回。
@まさき-i6l on 2020.04.01 10:27 ぴっちゃんの表現、誰にでもわかりやすくて好きです😊なんたらかんたら、専門用語ばかりを言う料理番組は、よくわからないです。声が消えたのは、ギカ数とかかな？
@楽や on 2020.06.01 05:03 kon.ni.chi.wa ! 過去動画みましたよ~のチェックコメントです。楽やです🎈 カレイは身のほぐれがよく、骨離れもよいので好きな白身魚です。アンチエイジング。最近気になるワードです。あの日に帰りたい。 先日、ポトフとボルシチを間違えて以来、お料理用語リサーチするようになりました。ムニエルは蒸し焼きですよね。 もしも、昆布だしが海に流れ出るような変異があれば、その海域でとれる海鮮は、潮の香りと出汁で天然の味付けができてて、そのまま生食もいいし、調理の手間が少なくなる。なんてことはないですよね🌻🌻
@楽や on 2020.07.02 04:41 kon.ni.chi.wa ! 楽やです🎈ぴっちゃんの結人オンライン版初語りを記念して、タイムリープの旅・二回り目をやりたいです。 コメントが舌足らずだったり、なんでこんなコメントをって思うのがあって、まだ、ぴっちゃんのことよく解らないままコメントしてたのもあるし。そして、こぼれ話から発展していくこともあるので。 言い訳っぽい理由ですが、要はぴっちゃんと話するのが楽しいんです。いいですか。 カニカマ🦀。楽やも好きです。これがあるなしではサラダの彩がちがいますよね。 ムニエルは一回り目のコメントでは、蒸し焼きって発言しましたが、いま改めて調べると魚の切り身に小麦粉をまぶし、バターでこんがり焼いた料理または料理法。レモン汁、または焼いたあとのフライパンにレモン汁をを加えて作ったソースをかけて食べます。舌平目やスズキなどの白身魚や鮭類などによく使われる調理法です。とありました。 ぴっちゃんは基本はしっかり押さえていて、あとオリジナリティを足すんですよね。一言で、蒸し焼きのことですよね、なんてコメントした楽やは恥ずかしい。何見てこんなコメントしたんだろ? 舌平目のムニエルってフランス料理の中で高級なのは、と言われると最初に思いつく、お料理でした。昔はフランス料理と聞くだけでコースメニューで高級と単純に思ってましたけど。 さて、サラダつながりの面白話思い出したので、ここでは長くなりそうなので、また改めて🎐🎐🤗🌻🌻
@楽や on 2020.07.23 15:40 kon.ban.wa ! 楽やです🎈 「安楽死」ことの考えてたら煮詰まっちゃった。現在、日本人が安楽死したい場合、スイスで外国人を受け入れているので、スイスに行くしかないのですが。スイスでは、法律で自殺幇助を認めているのみ。結局、スイスでは自殺幇助の形で、安楽死が行われています。医師はコップに死ぬことができる薬液を入れて本人に渡し「これを全部飲めばしねますよ」と。安楽死を望む人は自殺をするわけです。医師はコップを渡す以外はノータッチ。コップは全部飲まないと死ねません。途中で、飲めなくなる人もあり得るわけで、中途半端に毒を飲んでしまったら、死ねないうえに悲劇が待っています。「死にたい」とその場で言っている人も実際に死ぬとなれば、どんな気持ちになるかは、その人にしかわからないもの。 人はこのような死に方に光を見出せるのか。自殺幇助や殺人では暖かい空気に包まれた中で死ぬことができるはずもなく。安楽死は安楽に死ぬことのできない死かもしれません。 あと、楽やが一番気にしているのが、人の命を助けたいと思って職についている医師に安楽死を望むことは自殺幇助・他殺という殺行為をさせることになり、どれだけの医師が賛同するのかということ。 今回、逮捕された医師二人は、ＳＮＳの書き込みなどから優生思想が垣間見え論外と考えます。今日の考えはここまでです。遅くに、ごめんね。重い事考えてたら、ぴっちゃんに会いたく なったんだ🥰👧🎐🎐🤗🌻🌻
@楽や on 2020.07.24 02:48 kon.ni.chi.wa ! 楽やです🎈 本日は「寒い国からきた 平等主義」です。本日は、関西に育まれた器質についてです。日本と朝鮮半島が繋がっていたころ、半島から、日本へ渡ってきた渡来人が関西人のルーツです。新モンゴロイドという生物学上の区分になります。新モンゴロイドと和人が混ざり今の関西人へと進化していきます。ぴっちゃんは関西に住む韓国人多いなと思ったことはありませんか。 関西人は朝鮮人をルーツとして今に至るので、朝鮮人にも住みやすい地であるものと思われます。 新モンゴロイドは、かつて最後の氷河期に著しい寒さを体験し、寒さに対する適応を遂げた人々です。この人々の婚姻形態は一夫一妻であったと考えられます。南方の縄文人には一夫多妻が多いのですが、これについては、また別で述べるとして。 厳しい寒さにパラサイトの出る幕もあまりなく、女性は男をパラサイトに対する抵抗力で選ぶ必要がなく、男に関してあまり、えり好みをしなかった。つまり、女性が男のカッコよさで選ばなかったのです。一夫一妻の婚姻形態で女性が男に最も求めるところは何だろう。外見は良いに越したことはないが、それが第一ではない。経済力?それもあるが、それにも増して女性が男に求めるのは「誠実さ」です。 女性はそもそも夫の投資が我と我が子にのみ注がれることを望んでいます。自分以外の女性にちょっかい出したり、ましてや、その女性とのと間に子を生すことなど言語同断。ところが男が特定の女性以外にも繁殖のチャンスを求めることは動物のオスとしてあまりにも当然の行為です。男の誠実さはそういう行為に踏み切ることのできない形質として残ってきたものと思われます。 女性が誠実さで男を選んでいくと、そうした形質は次代によく受け継がれ社会としては男女は平等、浮気はいけない事、などという価値観が生まれてくるのではないでしょうか。また、人間は外見より中味であるという価値観も疑いようのない真実として人々のこころに刻み込まれているのです。 例えば京都の喫茶店などで、中年の男どうしの会話に耳を傾けると、「うちのヨメはんが言いよるには・・・」「こんなこと言うたら、ヨメはん怒りよるやろな・・・」「そら、有難いことで・・・ヨメはんも喜びますわ」 と、事あるごとにその場にいない「ヨメはん」が登場して話を引っ張っていく。彼らは自身を恐妻家であるなどと夢にも思っておらず、自分は妻につくす良き夫である。女性を蔑視しないフェミニストである。むしろそれを誇りに思っているようなのです🥰👧🎐🎐🤗🌻🌻
@早水弘幸 on 2020.07.26 04:13 叔父さんには、？カレイって、事は、唐揚げ？、刺身？煮魚？くらいしか頭に、無かったから？何か、ムニエル？って、新鮮ですねぇ～😏☺️😀海での昆布の話、？昔？漫才で、聞いたような気も？(^_^;)
@ここちゃん-d3w on 2021.04.21 11:18 あのお笑いの歌❗そんなお話しもするのね！(笑)お料理上手ですね。普段も料理されているんですね。手際がいい。茹で卵のお話しもその通りだし、なんか観ていて心地良さを感じました。頑張ってください。
@dragonpink9886 on 2023.11.13 06:05 もう退院されましたかな？唐揚げを作るとき、ミジンコとケンミジンコではどちらが適していますか😃一人前を作るとしたら、何匹位必要になりますか😃
36件のコメント
ぴっちゃん、こんにちは。
ぴっちゃんはお料理が上手ですね。説明も楽しくて、とても勉強になります。ぴっちゃん見たいなお嫁さんなら、何でもしてあげたいな！かみさんは、料理家事、掃除をせず、最近は話しもしません。電子レンジで何でも作りますよ。お米は15分で炊き上がります。スポンジケーキも仕込みから出来上がりまで15分かな？
教えてくれて、ありがとうね！
食事をする事自体、大変だから、作るのも「工夫」が必要なのですね❗(^^ゞ食事が大変だからこそ、自炊が多くなるのですね。あまり無理せず、マイペースでね～👍
いつも応援してます(^^ゞ
水と海水の浸透圧の違いでお鍋に入れると昆布のお出汁がー。
ナールほど。アザース。
レモン結構使いますね。あっそうか、お酢を使ってないからレモンのクエン酸でお酢の代わりにしてるのかな。
勉強になります。
タルタル、ラッキョウを使ってもおいしいよ。
ジジイは歯が少ないのでありがたいレシピですw
タルタル大好き💕
１ヶ月前の動画を今観てるんだけど、ぴっちゃんめっちゃ元気！早くこの頃みたいに元気になればいいね！
いつも思うけど、料理上手いなぁ…
ぴっちゃんのタルタル料理食べたぁぁい！＼(^-^)／
3000 こえたね
ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
凄く うまいな
俺だったら
指 何本切るんだろ
ぴっちゃん、みじん切り早っ！
小麦粉を袋に入れて切り身をシャカシャカ、もみもみすれば後処理が楽かな？
年末年始休、ぴっちゃん料理強化週間開始‼️これも美味しい😋。🥒好きなので嬉しい。
因みにこのタルタル、このまま卵サンドにもいけますよね❗あと、ぴっちゃんオススメのゆずプラスで、ペロッと鰈一枚完食。ありがとうございました‼️
これは美味しそうですね！
日本でお馴染みのカレイと洋風のムニエルの統合！😋
和洋折衷と言った具合ですな😆
さらにぴっちゃんの京阪アクセントの解説がまたほっこりとイイ味出していますなぁ😉
今は研げるステンレスの包丁が有るから良いですね。昔の鉄の包丁でレタスを切ると時間が経つと切断面が赤くなるんです。レタスをちぎって盛り合わせる習慣はそこから来てると思います。ぴっちゃんは今の人だからドンドンレタスを包丁で切って下さい。
美味しそう👍
ぴっちゃん、来たよ。ムニエルは、鮭しか作った試しが無いので、まさかカレイで！？と驚いていたよ。凄く美味そう。ぴっちゃん、やっぱり僕に永久就職しない？では、体調に気を配ってご自愛下さい。×10億回。
(^-^)/
化学レクチャーありがとうございますw
(^-^)/
うまーい❗️これ好き🐶
新しい卵は、一度黄身がジュクジュクくらいで湯がいて、冷水でさらした後、再度湯がいて冷水にさらすと、キレイにむけますよ。
ぴっちゃんの表現、誰にでもわかりやすくて好きです😊なんたらかんたら、専門用語ばかりを言う料理番組は、よくわからないです。
声が消えたのは、ギカ数とかかな？
kon.ni.chi.wa ! 過去動画みましたよ~のチェックコメントです。楽やです🎈
カレイは身のほぐれがよく、骨離れもよいので好きな白身魚です。
アンチエイジング。最近気になるワードです。あの日に帰りたい。
先日、ポトフとボルシチを間違えて以来、お料理用語リサーチするようになりました。
ムニエルは蒸し焼きですよね。
もしも、昆布だしが海に流れ出るような変異があれば、その海域でとれる海鮮は、
潮の香りと出汁で天然の味付けができてて、
そのまま生食もいいし、調理の手間が少なくなる。
なんてことはないですよね🌻🌻
kon.ni.chi.wa ! 楽やです🎈
ぴっちゃんの結人オンライン版初語りを記念して、
タイムリープの旅・二回り目をやりたいです。
コメントが舌足らずだったり、なんでこんなコメントをって思うのがあって、
まだ、ぴっちゃんのことよく解らないままコメントしてたのもあるし。
そして、こぼれ話から発展していくこともあるので。
言い訳っぽい理由ですが、要はぴっちゃんと話するのが楽しいんです。いいですか。
カニカマ🦀。楽やも好きです。
これがあるなしではサラダの彩がちがいますよね。
ムニエルは一回り目のコメントでは、蒸し焼きって発言しましたが、
いま改めて調べると魚の切り身に小麦粉をまぶし、バターでこんがり
焼いた料理または料理法。レモン汁、または
焼いたあとのフライパンにレモン汁をを加えて作ったソースをかけて食べます。
舌平目やスズキなどの白身魚や鮭類などによく使われる調理法です。とありました。
ぴっちゃんは基本はしっかり押さえていて、あとオリジナリティを足すんですよね。
一言で、蒸し焼きのことですよね、なんてコメントした楽やは恥ずかしい。
何見てこんなコメントしたんだろ?
舌平目のムニエルってフランス料理の中で高級なのは、と言われると最初に
思いつく、お料理でした。昔はフランス料理と聞くだけでコースメニューで
高級と単純に思ってましたけど。
さて、サラダつながりの面白話思い出したので、
ここでは長くなりそうなので、また改めて🎐🎐🤗🌻🌻
kon.ban.wa ! 楽やです🎈
「安楽死」ことの考えてたら煮詰まっちゃった。
現在、日本人が安楽死したい場合、スイスで外国人を受け入れているので、
スイスに行くしかないのですが。
スイスでは、法律で自殺幇助を認めているのみ。結局、スイスでは自殺幇助の形で、
安楽死が行われています。医師はコップに死ぬことができる薬液を入れて本人に
渡し「これを全部飲めばしねますよ」と。安楽死を望む人は自殺をするわけです。
医師はコップを渡す以外はノータッチ。コップは全部飲まないと死ねません。
途中で、飲めなくなる人もあり得るわけで、中途半端に毒を飲んでしまったら、
死ねないうえに悲劇が待っています。「死にたい」とその場で言っている人も
実際に死ぬとなれば、どんな気持ちになるかは、その人にしかわからないもの。
人はこのような死に方に光を見出せるのか。自殺幇助や殺人では暖かい空気に包まれた中で
死ぬことができるはずもなく。安楽死は安楽に死ぬことのできない死かもしれません。
あと、楽やが一番気にしているのが、人の命を助けたいと思って職についている医師に
安楽死を望むことは自殺幇助・他殺という殺行為をさせることになり、どれだけの医師が賛同
するのかということ。
今回、逮捕された医師二人は、ＳＮＳの書き込みなどから優生思想が垣間見え論外と考えます。
今日の考えはここまでです。遅くに、ごめんね。重い事考えてたら、ぴっちゃんに会いたく
なったんだ🥰👧🎐🎐🤗🌻🌻
kon.ni.chi.wa ! 楽やです🎈 本日は「寒い国からきた 平等主義」です。
本日は、関西に育まれた器質についてです。日本と朝鮮半島が繋がっていたころ、
半島から、日本へ渡ってきた渡来人が関西人のルーツです。
新モンゴロイドという生物学上の区分になります。
新モンゴロイドと和人が混ざり今の関西人へと進化していきます。
ぴっちゃんは関西に住む韓国人多いなと思ったことはありませんか。
関西人は朝鮮人をルーツとして今に至るので、朝鮮人にも
住みやすい地であるものと思われます。
新モンゴロイドは、かつて最後の氷河期に著しい寒さを体験し、寒さに対する適応を遂げた
人々です。この人々の婚姻形態は一夫一妻であったと考えられます。
南方の縄文人には一夫多妻が多いのですが、これについては、また別で述べるとして。
厳しい寒さにパラサイトの出る幕もあまりなく、女性は男をパラサイトに対する
抵抗力で選ぶ必要がなく、男に関してあまり、えり好みをしなかった。
つまり、女性が男のカッコよさで選ばなかったのです。一夫一妻の婚姻形態で
女性が男に最も求めるところは何だろう。外見は良いに越したことはないが、
それが第一ではない。経済力?それもあるが、それにも増して女性が
男に求めるのは「誠実さ」です。
女性はそもそも夫の投資が我と我が子にのみ注がれることを望んでいます。
自分以外の女性にちょっかい出したり、ましてや、その女性とのと間に
子を生すことなど言語同断。
ところが男が特定の女性以外にも繁殖のチャンスを求めることは
動物のオスとしてあまりにも当然の行為です。
男の誠実さはそういう行為に踏み切ることのできない形質として
残ってきたものと思われます。
女性が誠実さで男を選んでいくと、そうした形質は次代によく受け継がれ
社会としては男女は平等、浮気はいけない事、などという価値観が
生まれてくるのではないでしょうか。
また、人間は外見より中味であるという価値観も疑いようのない真実として
人々のこころに刻み込まれているのです。
例えば京都の喫茶店などで、中年の男どうしの会話に耳を傾けると、
「うちのヨメはんが言いよるには・・・」
「こんなこと言うたら、ヨメはん怒りよるやろな・・・」
「そら、有難いことで・・・ヨメはんも喜びますわ」
と、事あるごとにその場にいない「ヨメはん」が登場して話を引っ張っていく。
彼らは自身を恐妻家であるなどと夢にも思っておらず、自分は妻につくす良き夫である。
女性を蔑視しないフェミニストである。むしろそれを誇りに思っているようなのです
🥰👧🎐🎐🤗🌻🌻
この動画のミックスリストで徘徊始めます。(^-^)/♥
叔父さんには、？カレイって、事は、唐揚げ？、刺身？煮魚？くらいしか頭に、無かったから？何か、ムニエル？って、新鮮ですねぇ～😏☺️😀海での昆布の話、？昔？漫才で、聞いたような気も？(^_^;)
昆布の浸透圧のこと勉強になりました。
ぴっちゃんみたいな女性に出会えたら
いいなぁ～
美人で、賢くて料理ができて完璧やんか
とてもおいしそうですね☺!
あのお笑いの歌❗
そんなお話しもするのね！(笑)
お料理上手ですね。普段も料理されているんですね。手際がいい。
茹で卵のお話しもその通りだし、なんか観ていて心地良さを感じました。
頑張ってください。
ゆで卵を水で冷やす時に卵同士をぶつけてヒビだらけにしておきます。粗熱が取れる頃には剥きやすくなります。
落ち着いたら、生しらすの3枚下ろしのやり方教えてください😃
もう退院されましたかな？
唐揚げを作るとき、ミジンコとケンミジンコではどちらが適していますか😃
一人前を作るとしたら、何匹位必要になりますか😃
ぴっちゃん、カレイの骨に気をつけてね。😊
昆布、浸透圧の原理なんだ！😮
なるほど。
ぴっちゃんのこれからの為に