【塩もつ鍋】もつ鍋を作っていたらNHKの人が釣れたものの全集中でキャベツ1玉を使い切りラーメンとうどんまで締め上げた話【彼氏ごはん】

【塩もつ鍋】もつ鍋を作っていたらNHKの人が釣れたものの全集中でキャベツ1玉を使い切りラーメンとうどんまで締め上げた話【彼氏ごはん】

#もつ鍋 の中でもあまり存在感がない（？）塩もつ鍋ですが、試してみるとめちゃくちゃ美味かったのでリピート確定♪

ご飯に加えて、〆にラーメンとうどんまで平げちゃいました🥘

調味料も家にあるもので揃うので、ぜひ機会があれば試してみてください！
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【関連動画】
▼【味噌もつ鍋】キャベツを大量消費！『味噌もつ鍋』のレシピを紹介【彼氏ごはん】

【塩もつ鍋】
◆材料（4人分）
　- キャベツ　1/2玉
　- もやし　1袋
　- 牛もつ　300g
　- 絹豆腐　1丁
　- ニラ　1束
　- にんにく　2~3片
　- 鷹の爪　適量
　- 白いりごま　適量
　- a. 水　1000mL
　- a. ほんだし　8g
　- a. 鶏がらスープの素　大さじ2
　- a. 天日塩　小さじ2
　- a. しょうゆ　小さじ1

◆作り方の手順
1. 鍋にお湯を沸かし、牛もつを5分ほど下茹でして臭み・ぬめりを取っておく
2. 野菜などを食べやすい大きさにカットし、キャベツ・もやし・豆腐・もつ・ニラ・にんにく・鷹の爪・ 白いりごまの順に入れていく
3. 鍋にaを入れて沸騰させ、蓋をして20分ほど加熱すれば完成
4. 〆はうどんかラーメンがオススメです

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