【簡単レシピ】残り物で作る「豚肩ロース肉のソテー」
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簡単レシピ】残り物で作る「豚肩ロース肉のソテー」
【今回使用した材料】
豚肩ロース肉・・170ｇ（2切れ）
塩コショウ・・・少々
オリーブオイル・・・少々
スライスチーズ・・・1枚
ニンニク・・・1片
ドライパセリ・・・少々
①ニンニクを下ろし器ですります。
②豚肩ロース肉を厚めに切り、包丁で切り込みを入れて塩コショウをふる。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを炒める。
④豚肩ロース肉の両面を弱火でじっくりと焼きます。
⑤肉にチーズを乗せて蓋をし、軽く蒸します。
⑥盛り付けてドライパセリをふったら完成!!
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