ほうれん草とベーコンのキッシュ| Spinach and bacon quiche

マンケ型が届いたのでほうれん草とベーコンのキッシュを作りました。
空焼きの際途中でタルトストーンを外した方が下までサクサクして美味しかったかなと思います…
他にもいろいろな具材で試せるかと思うので良かったらアレンジしてみてください

◎材料
〈ブリゼ生地〉
　・薄力粉　　　　　　　113g
　・強力粉　　　　　　　3g
　・バター　　　　　　　75g
　・卵黄　　　　　　　　5g
　・水　　　　　　　　　23g
　・砂糖　　　　　　　　5g
　・塩　　　　　　　　　2g

〈アパレイユ〉
　・全卵　　　　　　　　2個
　・牛乳　　　　　　　　100g
　・生クリーム　　　　　80g
　・パルメザンチーズ　　20g
　　（動画内はゴーダチーズ）
　・ナツメグ、塩胡椒　　少々