【ぷるっぷる絶品！】プロが作るもっちもちなわらび餅の作り方｜和菓子づくり｜わらびもち
当店の社長が早朝4時から炊き上げるわらび餅に密着致しました。
『わらび餅』が出来るまでの一部始終をご覧いただけます。
ここでしか見れない『わらび餅』の製造風景をお楽しみください(^^)
他にも和菓子の魅力、ここでしか見られない和菓子職人の作業風景など多数投稿予定です！
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12件のコメント
めちゃめちゃ美味しそうです！
是非買いに行きます❗
朝の4時からわらびを練るのは想像がつきません！美味しいお菓子を作るのには苦労があるんですね。練り方もずっと見ていられますね！リズム感があります！
是非今度わらび餅を目当てに行かせてもらいます！
朝の4時から炊き上げるのは凄いですね！
炊き方にも切り方にも手間暇かかり出来上がったわらび餅は最高に美味しそうです！
特にカットの部分が凄く美しかったです〜✨
シンプルな材料でもその日の気温や湿度でまた状態が変わって難しいと思うのですが、熱の加えかたやブレのない職人さんの技術によって毎日安定した美味しいわらび餅ができているんだなと感動しました。どの工程も無駄がなく丁寧で美しいです、動画も見ていて飽きません。
わらび餅食べたい🤤
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ここの和菓子屋さんの和菓子はとても美味しそう
いつか食べてみたいです😊
わらび餅を炊き上げるのはこの量で1日一回ですか？
それともこの作業を1日に何回もするのでしょうか？
うわぁ〜美味しそうლ(´ڡ`ლ)
(≧▽≦)食べたくなりました🤗
貴重な製造工程を見せてくださり、ありがとうございました。
かなりの力仕事で重労働ですね😵
少量つくっているわけじゃないし、かなり腕や肩にきそうです笑
さらに失敗したら、あの量ぜんぶがダメになっちゃうわけですからね…
黒蜜などはかけずに食べるんですね。
わらび餅って大好物なんで濃い茶と食べん事飲む事が楽しみなんよな♪
The amount of sugar 😮
もーーーきな粉まみれ きな粉の海にダイブしたわらび餅 美味しそうで…泣きそうになる😂
わらび餅だいすきです