北欧風サーモンシチュー
材料：
サーモン切り身 4枚
じゃがいも 300g
玉ねぎ 1個
セロリ 3cm
芽キャベツ 100g
ニンニク 1片
ディル 3束
塩 小さじ¼
胡椒 少々
味噌 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
バター 20g
白ワイン 50ml
水 100ml
牛乳 400ml