【七草粥】〆に七草粥❇️ 鍋の出汁で旨さUP‼️
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▼今日のメニュー
【お鍋】
豚しゃぶ、七草粥
〈材料〉
豚しゃぶ材料
・豚しゃぶしゃぶ肉
・みずな
・長ねぎ 1本
七草粥材料
・七草
・ご飯 茶碗1杯
・塩 少量
・昆布 10㎝
・水 400ml
〈作り方〉
鍋に水を張り昆布を入れ30分浸けます。
みずなは茎を切り5㎝幅くらいに切ります。
長ねぎは、斜めにスライスします。
七草は、すずな、すずしろは輪切りにし残りの葉ものは適当な大きさに切ります。
30分経ったら鍋に火をかけフツフツしてきたら昆布を取り出します。みずな、長ねぎを入れ豚肉をしゃぶしゃぶにしいただきます。
食べ終わったら、ご飯を入れすずな、すずしろだけ入れ蓋をし2分煮ます。煮えたら葉もの類を入れ塩少量入れ味をみて良ければ、完成です。
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