【きのこ料理専門店シェフのレシピ】きのこたっぷり麻婆豆腐が酒にも米にも合いすぎる！お家にある調味料で！

今回はお酒のあてにも、ご飯のお供にピッタリなきのこの麻婆豆腐を作りました！
お家にある調味料でめちゃちゃ簡単に、大人も子供もやみつきになる料理なので是非ともご家庭で試してみてくださいね！

OP　　　　　　　　0:00~　
きのこカット　　　0:04~
合わせ調味料作り 0:38～
調理　　　　　　　1:16～　　
実食　　　　　　　4:50～　

【きのこたっぷり麻婆豆腐】

食材
えのき1/2
しめじ1/2
合挽きミンチ　200g
絹こし豆腐 1.5丁

合わせ調味料
にんにくチューブ　小さじ1
しょうがチューブ　大さじ1
甜麺醤　大さじ1
豆板醤　小さじ2
鶏ガラ小さじ1
酒　大さじ1
醤油　大さじ1
砂糖小さじ2
片栗粉5g
お酢　仕上げ用　大さじ1

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【使用している料理用品】
□包丁　　　　　https://a.r10.to/hD1BUj
□まな板　　　　https://a.r10.to/hyk4aR

-撮影機材-
SONY VLOGCAM ZV-1G シューティンググリップキット
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【きのこをより好きになる】
心斎橋駅徒歩6分名物３段階味変のきのこ魔法鍋や焼ききのこ、きのこの天ぷらなど創作きのこ料理専門店『きのこの里』

◇きのこ料理専門店　『きのこの里』

【店名】
きのこの里

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居酒屋、イタリアン、鍋（その他）

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