7分くらいで作れる……いわしの梅煮(*・*)

    材料
    イワシ…3尾

    みりん…18ml
    濃口醤油…18ml
    料理酒…10ml
    お酢…10ml
    砂糖…6g
    おろし生姜…3g
    梅干し…1個

    水…200cc

    1,いわしは腹をだし、水気をとっておく
    2,鍋又はフライパンに、醤油、みりん、砂糖、酒、酢、生姜をいれ沸かす
    3,いわし、梅干を加えて沸騰させて灰汁を取る
    4,火を弱め、落し蓋をして煮詰めていく
    5,ある程度、煮詰まったら完成

    #鰯
    #いわし
    #鰯の梅煮

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