簡単で絶品！シーフードミックス海鮮あんかけ塩ラーメンの作り方

簡単で絶品！シーフードミックス海鮮あんかけ塩ラーメンの作り方

簡単でとても美味しいシーフードミックスで作る海鮮あんかけ塩ラーメンの作り方を紹介です。椎茸とネギとシーフードミックスを簡単塩スープに入れ、餡にして仕上げた海鮮塩ラーメンです。魚介の旨味と塩スープが合わさりなんとも言えない美味しさになっています。

（材料）1人前
生ラーメン・・1玉
椎茸・・・・・1個
長ネギ・・・・6㎝
シーフードミックス100g

（塩スープ）
水・・・・・・400cc
みりん・・・・35cc
料理酒・・・・20cc
醤油・・・・・小さじ1
塩・・・・・・4g
鶏ガラの素・・小さじ3
かつおの素・・小さじ1
昆布の素・・・小さじ1
おろし生姜・・小さじ1
おろしにんにく小さじ1
ごま油・・・・小さじ１
ラード・・・・大さじ1

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