パックでこねて!レンジでピーマンの肉詰め | How To Make Meat Stuffed with Green Peppers in a Microwave Oven

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    家庭料理の代表「ピーマンの肉詰め」のお手軽レシピ♪お肉のパックでこねて、レンジ加熱します。肉だねにはコーンを入れて、彩りよく仕上げて!

    ■材料 (2人分)
    ・ピーマン    3個
    ・薄力粉     大さじ1
    ・ケチャップ   大さじ2
    ・ウスターソース 大さじ1
    [☆肉だね]
    ・合びき肉    150g
    ・コーン(冷凍) 大さじ2
    ・パン粉     大さじ2
    ・塩       小さじ1/4
    ・こしょう    少々

    ■手順
    ⑴ ピーマンは縦半分に切り、種を取る。
    ⑵ 合びき肉のパックに残りの☆を加えて、粘りが出るまで混ぜ、6等分にする。(コーンは解凍しておく。)
    ⑶ ピーマンに薄力粉をふり、2を等分にしてのせる。耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで5分加熱する。ラップをしたまま1分余熱で火を通す。
    ⑷ ボウルにケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜる。
    ⑸ 器に3を盛り、4のソースをかける。

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