カレーぶたじゃがのレシピ
簡単アレンジ！
カレーぶたじゃがのご紹介です。
ジャガイモは煮崩れないようにコトコト煮込んでください♪
カレー粉をアクセントにいつもとちがう肉じゃがをどうぞ！！
◎材料
豚小間肉・・・120g
じゃがいも・・・2個
玉ねぎ・・・1/2個
☆みりん・・・小さじ2
☆しょうゆ・・・大さじ1.5
☆砂糖・・・小さじ2
☆カレー粉・・・小さじ1/2
ごま油・・・大さじ1
水・・・適量
◎手順
①ジャガイモは皮をむき、大き目の一口大に、玉ねぎは薄切りにする。
②フライパンにごま油を加え熱し、玉ねぎを炒める。豚肉を加え炒め、色が変わったら☆をいれ炒める。
③馴染んだらジャガイモを並べ入れ、ジャガイモが半分ほど隠れるくらい水を入れ蓋をして10分強煮る。ジャガイモに火が通ったら完成