バターとルーは必要ありません！失敗しない牛乳と小麦粉で作るクリームシチュー
美味しそう！と少しでも思っていただけたら
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仕事で疲れた社畜の私が、難しいことを考えることなくカンタンに、わかりやすく作れる料理を目指してます！
鶏もも肉 １枚
ニンジン １本
玉ねぎ 半分
サラダ油 大さじ１
塩 少々
小麦粉 大さじ２
牛乳 300cc
コンソメキューブ １コ
塩コショウ 少々
粉チーズ 大さじ２
(必要があれば)水50ccずつ追加
0:00 料理開始
1:25 炒める
0:54 加熱調理
2:39 ホワイトソース作り
4:26 味付け
5:06 完成！
鶏肉を一口大に切る
ニンジンを鶏肉より気持ち小さめで乱切りする
玉ねぎを5mm間隔でスライスする
鍋にサラダ油大さじ１を入れて中火で加熱
鶏肉を皮目から入れてできるだけ動かさずに焼き目がつくまで焼く
焼き目ついたら裏返してニンジン、玉ねぎを入れる
塩を少々入れる
小麦粉大さじ２を入れて混ぜる
【重要】火を止める
牛乳を50ccいれてダマにならないように大きくかき混ぜる
混ざりあったら追加で牛乳を100cc入れる
軽く混ぜる
弱火にして大きくかき混ぜる
ふつふつとしてきたら残りの牛乳を入れる
コンソメキューブ １コ、塩コショウ 少々、粉チーズ 大さじ２を入れて５分ほど煮込む
好みの硬さに合わせて水を少しずつ追加する
完成！