【鶏と白菜の中華風カレー】米泥棒カレー！白菜の水分でほぼ無水カレー！！洋✖️中のハイブリッドカレー！！煮込まず簡単！！

【鶏と白菜の中華風カレー】米泥棒カレー！白菜の水分でほぼ無水カレー！！洋✖️中のハイブリッドカレー！！煮込まず簡単！！

【鶏と白菜の中華風カレー】

大好きなカレーレシピ！！！
煮込まずとも作れます！
中華鍋など深いフライパンでも作れますよ！！！

火曜日、木曜日、日曜日更新！！
簡単居酒屋料理、ガッツリ飯、ジャンク飯、
お酒に合うものなどなど作ってます！！

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食財
鶏もも肉　500g
白菜　4分の1カット
ニンニク　1片

調味料　　
創味シャンタン　小さじ1.2（動画内では小さじ2ですが、少し濃いめなのでこれくらいがいいかも）
カレー粉　大さじ2
塩　小さじ1.5（味付け時）
胡椒（適量）
オイスターソース小さじ1
砂糖　小さじ1

作り方
鳥モモ肉は大ぶりにカット、白菜は芯の部分は斜めに細切りに、葉の部分はざく切りに。
ニンニクは荒微塵にしておく。

鍋もしくはフライパンに油を引き、ニンニクの香りを出したら鳥モモ肉を皮目から入れて、
塩、胡椒酒を入れる。

カレー粉を入れて油と鶏と馴染ませておく。

白菜と水100CCをいれ軽く塩アルミホイルで蓋をして12分ほど置いておく。
白菜の水分が出てきたら味付け、
シャンタン、オイスターソース、カレー粉をいれもう一度ふたをし3分ほど。

塩、砂糖で味を整えてから
水溶き片栗粉で重めのとろみをつけたら完成！！

鶏と白菜の旨味が爆発します🙌

#カレー#中華風#白菜レシピ