【町中華】キュウリと豚肉のピリ辛ポン酢炒め！創業36年の人気ラーメン店プロ秘伝のレシピを大公開！
藤沢市湘南台にある人気町中華「中華三番」店主
ゆーちゅー婆ひーちゃんのプロの裏技をどどんとご紹介！
キュウリと豚肉のピリ辛ポン酢炒め
材料 2〜３人前
キュウリ 2本(縦に切り種の部分をスプーンでこそげ取り、斜めに少し厚めにスライス)
豚バラ肉 150gを一口に切る
片栗粉 少し(豚バラに少し混ぜておく)
中華だし 小さじ1
料理酒 大さじ1.5
豆板醤 大さじ1
ポン酢 大さじ2
コショウ 少々
ゴマ油 大さじ1.5
あれば糸唐辛子 少し
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