新じゃがで作る味しみ肉じゃが Seasoned meat and potatoes made with new potatoes
※レシピは概要欄の下にあります。
The recipe can be found under the Summary section.
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【肉じゃが】
牛スライス 100g
じゃがいも 4~5個
にんじん 1/2個
玉ねぎ 1個
出汁 400g
味醂 50g
醤油 50g
砂糖 20g
1.Aの食材をカットする。
2.牛バラを砂糖と一緒にいためる。
3.Bの調味料を合わせて、1の食材と合わせた調味料をフライパンに入れ沸いてから中火で20分炊く。
4.3の後味をなじますために置いておく。食べる時に再度温めたら完成。
［Meat and potatoes］
100g beef slices
4~5 potatoes
1/2 carrot
1 onion
400g soup stock
50g mirin
50g soy sauce
20g sugar
Cut the ingredients in A.
Brown the beef ribs with sugar.
Combine the seasonings in B. Put the ingredients in A and the seasonings in B in a frying pan and cook over medium heat for 20 minutes after the mixture comes to a boil.
Set aside to allow the aftertaste of 3 to blend. When ready to eat, reheat and serve.
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