【直送おやさいレシピ】カブのソテー
ちいき新聞の直送おやさいとは…
千葉県産の採れたてこだわり野菜セットの定期便サービスです。栽培方法にこだわる農家だけを選び、採れたての美味しい野菜を詰め合わせて、農家から直接ご自宅に定期的にお届けします。千葉県に36年密着してきた「ちいき新聞」の安心“千産千消”サービスです。
HPはコチラ▶https://vege.chiikinews.com/
有機野菜の生産者さんにお話を聞いてみました▶https://chiicomi.com/press/1697470/
この動画のレシピはこちら↓
■材料（2人前）
・カブ（葉付き）…2個
・オリーブオイル…小さじ1
・塩コショウ…適量
・しょうゆ…小さじ1/2
・バター…小さじ1/2
①カブは皮つきのまま6等分（大きい場合は8等分）のくし切り、葉の部分は４㎝幅のざく切りにする。
②フライパンを弱めの中火で熱しオリーブオイルを引く。カブを両面焼き目が付くまで焼き、塩コショウを振る。脇で葉も炒め、塩コショウで調味する。
③仕上げにしょうゆとバターを加え、全体になじんだら火を止める。
レシピ提供／廣瀬夏子さん
HP▶https://natsukomikawa.wixsite.com/ohashinokuni
#有機野菜 #レシピ #簡単 #お手軽