【2025年版】☆難しい事抜き!☆『我が家のおせちレシピ10選!』♢前日でも間に合う!簡単で映えるおせち料理♢

今年もお世話になりました!
来年こそ真面目にちゃら~っと頑張りますので
暖かい目でどうか見守ってくださいw

タイムスタンプ
00:00 オープニング
00:52 数の子 出汁漬け
02:31 鶏の紅白巻き
05:24 牛すじの煮しめ
10:37 たこ入りなます
12:57 昆布の佃煮
14:24 鶏と豆富の松風焼き
16:32 鰤の柚子塩焼き
18:02 筍とエリンギの味噌焼き
19:40 海老の塩揚げ
20:28 巻きいなり寿司

Instagramはこちら
https://www.instagram.com/yugata_syokudo/?hl=ja

X(Twitter)はこちら
https://twitter.com/yugata_syokudo

tiktokはこちら

@syokudo_yugata

☆数の子 出汁漬け☆
塩数の子 250g
下漬け用 水 500㏄
下漬け用 塩 小さじ1
♢水 300㏄
♢めんつゆ 大さじ1

☆鶏の紅白巻き☆
鶏もも肉 1枚
大根 適量
人参 適量
こめ油 小さじ2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
鶏から出た水分全量

☆牛すじの煮しめ☆
牛すじ 300g / 大根 130g
人参 100g / 椎茸 8個
ごぼう 80g / れんこん 80g
こんにゃく 1枚 / 絹さや適量
生姜スライス 2~3枚
水 1200㏄(下茹では別)
砂糖 大さじ3
みりん 100㏄
醤油 80㏄

☆たこ入りなます☆
ボイルたこ 120g
大根 150g
人参 100g
柚子皮 適量
塩 小さじ1
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2

☆昆布の佃煮☆
出汁昆布 100g
水 600㏄
酢 小さじ1
♢醤油 大さじ2
♢みりん 大さじ1
♢砂糖 25g
いりごま ぱぱぱ

☆鶏と豆富の松風焼き☆
鶏ひき肉 200g
絹豆富 150g
味噌 小さじ1
みりん 大さじ1
醤油 小さじ1
おろし生姜 少々
砂糖 小さじ1
卵黄 1個分
パン粉 大さじ2
白ごま/黒ごま/青のり ぱぱぱ

☆鰤の柚子塩焼き☆
鰤切り身 2切れ
柚子 1個
塩 小さじ1/2
みりん 大さじ1
両面焼く

☆筍とエリンギの味噌焼き☆
筍水煮 150g
エリンギ 1本
味噌 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
おろし生姜 少々

☆海老の塩揚げ☆
芝海老 180g
塩 適量
揚げ油 適量
※油跳ねするので
水気は限界まで取る
※頭の角も取ると
口当たりがよくなる

☆巻きいなり寿司☆
ごはん 2膳分くらい
油揚げ 2枚
椎茸 10g / 人参 20g
ごぼう 25g / れんこん 少々
水 100㏄ / みりん 大さじ2
醤油 大さじ2 / 砂糖 大さじ2
すし酢 大さじ1.5
海苔(油揚げに合わせたサイズ)2枚
いりごま ぱぱぱ

#おせち#正月#おせち料理

24件のコメント

  1. 夕方サンおばんちゃ🍵🍵🍵🍵🍵一瞬八幡巻きかと思ったら鶏紅白巻でしたか❗勉強になりますね。牛すじ煮も素敵です〜😆👍✨

  2. こんばんは⭐️
    どれも美味しそうなおせち料理ありがとうございます🙏
    我が家もおせちよりお雑煮派なので作るかはまだ迷ってますがなますにタコを入れるのやってみたいと言うかそれなら家族も食べてくれるかな😊
    今年もたくさん作って頂きありがとうございます🙏
    出張掃除とおせち料理交換希望ですw

  3. 数の子は松前漬けを買う派でしたが
    今年は、きれいに膜をはがして
    漬けようと思います!
    作りやすい、お役立ちレシピ
    ありがとうございます😊

  4. 花レンコンやにんじんの捻り梅は華やかさを演出してくれますよね。手間がすごくかかりますが。

  5. こんにちは♪おせちレシピ有難いです😄なます好きなんですよね〜蛸入り良いですね〜作ってみたいと思います。松風焼きのお味噌は、どのようなお味噌がいいのですか?

  6. 今年もまたおせち係りを任命されました
    料理が不得意な私に3家庭分…

    これで今年のおせちの中身が決まりました!
    ありがとうございます😊

  7. 今年も笑いこけながらお料理のレシピ参考にさせていただきました。来年もお笑いの参考、、じゃなくお料理の参考にさせてもらいます。ご馳走様でした。

  8. 今年は自分で作ってみるかなぁ〜
    こんなに良いお手本が見れるんだから……👍
    ほら…❗️焦げた😅 これもご愛嬌で…笑笑

  9. うわ〜〜~😲
    凄いですね😃
    みんな美味しそうですね。自分では作れないので、そちらに食べに行きますので、よろしくお願いします😂🤣

  10. 最近ある女性芸能人がsnsで『もう おせち料理やめませんか?」的な投稿で炎上していましたが、
    そういうのは各家庭によりますよね。ウチでは正統派のおせちは作りませんが、夕方さんのような食べやすいけど作りやすいお料理は作ってみたいと思います。お正月って感じもとてもいいです。今年も楽しいお料理ありがとうございます。来年は誰になっているのかな?(個人的には尾崎紀世彦推しでした)

  11. おつかれ~ウィンター。 今年も残すところあとわずかとなりましたが、1年間色々な動画を有難う。そして来年もよろちくび~( ´ ▽ ` )ノ

  12. いやぁ~、夕方家のおせちサイコーですね❣️
    どんな料理でも、愛情さえあれば美味しくなりますよね〜👍
    今年は、いろいろ勉強させてもらいましたよ~✌️✌️
    コメントも、サイコー🥳
    来年も、楽しく料理しようと思ってます💪
    夕方さんも、お正月くらいは、のんびり昼酒🍶でも、召し上がってくださいね‼️
    良いお年を🤗
    石破さん、実家が近所なので、日本をなんとかしてもらいます💪

  13. 今年もいよいよピンカラですね😊
    おせち料理、スーパーに仕入れに行くと、あまりの物価高で、かえりたくなります😢
    基本、伊達巻きがあれば満足な私ですが、重箱あるし、連れシピを参考にしてみます❤
    宮史郎のお兄さんの名前、思い出せない😅
    今年もお世話になりました🎍
    良いお年を~😂

  14. 巻きものを作るときのコツが、読めない字で、吹き出しました((´∀`))
    ごはんものあると、たしかにいいですねー☆彡

  15. たくさんのレシピをありがとうございます😊
    いつも楽しみにちゃらーんと
    観させてもらっています😊
    来年も楽しみにちゃらーんと
    観させて頂きますね😊

  16. 今年は時間がないので簡単に作れるおせち探してました。見事な出来映え素晴らしいの一言でした。牛スジ煮しめとたこなます是非作ってみます💪参考になりました、ありがとうございます🙏よいお年をお迎え下さい。