【おいしく痩せる】旬のほうれん草を使ったダイエットカレーをご紹介します。美味しくて全部食べちゃってもカロリーは普通のカレーの半分以下!

【ほうれん草カレー】
旬のほうれん草と冷蔵庫にあるもので作れます!ご飯はいらないくらい美味しい〜。
ヘルシーで栄養たっぷりです。

◯材料(2人分)
・ほうれん草 200g (冷凍ほうれん草でも代用可能)
・ブラウンマッシュルーム 1パック(8〜10個ほど)
・にんにく 1かけ(チューブでも可)
・しょうが 1かけ(チューブでも可)
・玉ねぎ 1/4個
・油 適量
・トマトケチャップ 大さじ1
・水 100ml
・塩 小さじ1/2
・ヨーグルト 大さじ1

スパイス (以下全量をカレー粉 小さじ2でも代用可)
・クミン 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
・ターメリック 小さじ1/2
・チリペッパー 小さじ1/2

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初心者でもかんたん!調合いらず!使い切りのスパイスセットが揃っています。
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年6月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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#印度カリー子
#レシピ
#カレー
#ほうれん草

27件のコメント

  1. とうとうカレーリーフと戦い始めたw

    それはともかく、オイラがスパイスカレーにハマったのは友人に連れて行ってもらった
    インド系レストランでサグカレーを食べたのがキッカケ

    それまでほうれん草と言えばベーコンと炒めたりお浸しくらいしか食べたことなかったから
    その美味しさといったら今まで味わったことない未知の味で、食人生を変えられたほどの
    衝撃を受けたカレーでした

    是非是非サグカレーで色々なバリエーション教えてください

  2. 美味しそう!家族に作ってみます!

    時短のために業務スーパーのオニオンソテーとムッティートマトペースト、冷凍オクラとキャベツを使って作っています。おすすめのスパイス配合がありましたら知りたいです!

  3. 美味しそうすぎる!!!つくります!!

    もし、他のカレーでトマトがない時も大さじ1のトマトケチャップで代用していいですか??

  4. これはヘルシーなカレーですね。お肉が入っていないので少々物足りない気がしますが
    マッシュルームがお肉の代わりのなるのかな?月曜日から関西に遊びに来ているので・・・毎日繁華街に飲みに行ってますから、ダイエットが必要です。カレーだから、ご飯かナンが必要かな?と思うんですがこれだけで満足なら、ちょっとやってみます。来週はライスペーパーですか?生春巻き以外で食べたことが無いので、ちょっと楽しみです。

  5. 以前のスパイス占いとやり方がずいぶん変わりましたね(笑)
    ほうれん草のカレーあこがれてたので作ります!

  6. 食べたい作りたいカレーのレシピと材料だけがどんどんたまって、消化しきれません!(嬉しい悲鳴🥹)

  7. ほうれん草のカレー好きで、スパイスセット通販しました

    お店のパラック パニール が好きなんですけど、パニールが何者なのか チーズらしいということしかわからず

    パニールの作り方ご存知ないでしょうか

  8. ほうれん草とマッシュルーム大好きなのでめちゃめちゃ嬉しいレシピです!😮
    早速近々作ります!!!
    フライパン業界の人のくだり笑いました😂❤コーティングがね😂

  9. 美味しく作れました〜〜❤これはリピートします!
    ミキサー使うのが面倒かと思ったけど玉ねぎ炒める時間とそんなに変わらずできました😊

  10. 印度カリー子さんの本を読んでカレーにハマって、今こうしてYouTubeでカリー子さんのレシピを見られることが感激です!
    このレシピ早速作ります!

  11. 前回作って美味しかったのでまた作りました!…がターメリック切らせてて無しで作ったところ、美味しいけどかなり違う仕上がりに😳
    夫はこっちのほうが好きらしいですが、私はやっぱりターメリックあるほうがカレー感あって好きでした〜〜💦

  12. ほうれん草は茹でた方が良いと どこかで聞きました 衆参の両議員たちがどうとかこうとか

  13. ほうれん草の代わりに春菊使って、和風サグカレー作ってみようかなと思っているのですが、、、
    美味しく出来ますかね、、?😳

  14. 素晴らしいです。作ってみました、凝縮したマッシュルームの香りがたまらないですね。油少なくても満足感得られます😊 うまみを増したくてトマトの量を増やすとせっかくの緑の鮮やかさが損なわれますね… 分量守らにゃでした。