【しっっっっっッッとり】豚モモ肉のローストポーク #shorts

▼レシピはこちら▼

何度か投稿させていただいている
ローストポーク！👨‍🍳
今回はフライパンひとつで
めちゃくちゃ美味しくできる
方法でご紹介！

お肉の火入れってなんだか難しい
という方もこの順序でお試し
いただければ間違いなく
うまくできますので
絶品の一皿をおうちで
体感してくださいませ〜！🥺🥺

【豚モモ肉のローストポーク】

■材料

・豚モモ肉…400g
・サラダ油…大さじ3
・塩…適量
・バター…45g
・ご飯(なくても良い)…200g

ソース
・長ネギ…1本
・ハチミツ…大さじ1弱
・塩…適量
・ごま油…大さじ1
・ブラックペッパー…適量
・鶏ガラ…2g
・カットレモン…1個

■作り方の手順

❶豚モモ肉の脂とスジを外して2等分にする

❷サラダ油大さじ2をフライパンに敷いて豚モモ肉を並べる

❸塩を振った断面を焼くようにして中火で全体を焼いていく

❹全体に軽く焼き目がついたら一度肉を外して休ませる

❺洗ったフライパンにサラダ油大さじ1とバターを乗せる

❻火にかけながらモモ肉をアロゼして2〜3分ゆっくり加熱していき肉をフライパンから外してまた休ませる

❼刻んだ長ネギに調味料を混ぜ合わせてソースを作る

❽休ませた肉をカットしてソースをかけたら完成(丼でもおかずでもどちらでも！)

【😳え？このレシピもあるの？😳】

https://onl.tw/Rj6Wx5w