ひと口食べたらやめられない。『オクラの唐揚げ』#shorts #簡単 #アレンジ

ひと口食べたらやめられない。『オクラの唐揚げ』#shorts #簡単 #アレンジ

大人も子どもも食べたらハマる！

『オクラの唐揚げ』

おかずにもお酒のおつまみにもピッタリ。
オクラが苦手な子どもも食べちゃう？！

食べた事ない方にはいちど是非食べてもらいたい一品です。

レシピです！
参考にどうぞ♪
【オクラの唐揚げ】
（材料）
•オクラ　　　10本
•塩（板ずり用）　適量（小さじ1くらい）
（下味調味料）
◯すりおろしニンニク　　小さじ1/2弱
（チューブでもオッケー）
◯ガラスープの素　　小さじ1/2
◯酒　　　　　小さじ1
◯醤油　　　　小さじ1
◯米粉　　　　大さじ1
◯片栗粉　　　大さじ2

•油（揚げ焼き用）多めの油
•塩　　　　　適量
•胡椒　　　　適量

（カレー味にする場合）
•カレー粉　　約小さじ1

（作り方）
①オクラに塩をして、板ずりをする。
②①を水洗いし、キッチンペーパーなどで水分を拭き取る。
③オクラのヘタとガクを取って、食べやすい大きさに切る。
（子どもが食べる場合は、コロッと小さいサイズにすると食べやすいです）
④③のオクラをビニール袋に入れて、下味を付ける。すりおろしニンニク•ガラスープの素•酒•醤油を入れてビニール袋の口を持って、揉んだり振ったりして全体に味を付ける。約10-15分置いて味を馴染ませる。
⑤米粉と片栗粉を入れて、全体にまぶすように袋を振る。

※米粉がない場合は片栗粉のみでも大丈夫です。
その場合は米粉＋片栗粉の粉の分量を入れてまぶして下さい。

⑥フライパンに多めの油を入れて、⑤のオクラを揚げ焼きにする。焼けたらボウルに取り出す。

※普通に揚げても大丈夫です。
⑦⑥にカレー粉をまぶす。

◯カレー味にしない場合は揚げ焼きして完成です。
下味をしっかり付けてるので、そのままでも美味しいです。

オクラが苦手な子どもに食べさせてみたら『美味しい！』とパクパク。すごい勢いで食べていました♪
苦手な子にも『これなら食べれる！』が増えるかもしれないです☺️

気になる方は、是非作ってみて下さい♪