これが一番！骨まで旨い！夏野菜たっぷり【小アジの南蛮漬け】簡単作り置き副菜常備菜おつまみレシピ。永久保存版 青魚釣り魚料理
永久保存版
【骨まで旨い！究極のアジ南蛮漬け】
豆アジ(10cm前後)50～70匹
新玉ねぎ 1個
ピーマン 3個
みょうが 3本
パプリカ 1/2
青唐辛子 2～4本
塩 適量
薄力粉 適量
揚げ油 適量
白だし(10倍希釈) 60cc
本味醂 50cc
水 200cc
米酢 150cc
砂糖 大さじ4
醤油 大さじ1
レモン汁 1/4
夏はコレです＼(^o^)／
是非お試しください！
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17件のコメント
美味しそう✨
作るぞ➰😁
ちゃらりんこー(^^)東京湾ブランド金アジ。俺も作ったよ🎵たいちょーのも食べたいなぁ✨
今から作る❗
アジがこれだけあると大変そう😵ただかなり美味しそう🤤🤤🤤😊
おつかれちゃらりんこ～105匹捌くの大変でした よ～🎣
ちゃらりんこ～🎶
野菜たっぷりでおいＣそう👏💯
沢山のアジ大変でしたね🎵
明日絶対作るよ☺
ありがとう☺
おいＣそうに食べる隊長可愛いな～💮
おいちそう🤤
ずっと食べたいから
近々する〜タレに水入れるんだ
初めて知りました〜😯
美味しそう
いつも本格的で感心です。
食べたい‼️
でも魚をいじりたくない❗️
包丁捌きに見入りましたぁ❣️一昨日鶏肉で南蛮漬けにしたんです。無くなったら豆あじ探して早速やってみます‼️手開きはイワシしかやった事ないけど挑戦しますね(^^) 盛り付けも相変わらず綺麗ですねぇ〜👍おいCーーーーでしょうねぇ😆
南蛮漬け作りました！
新潟でサビキ釣りでマメアジ、イワシ釣れたので！
隊長のお料理は、本当美味しいし、一杯するときに欠かせません(≧∇≦)b
とっしーたいちょー、ねぎでーす。
次これやってみます。
初めまして！この前、豆アジが🐟いっぱい釣れたので、とっしーさんのレシピで南蛮漬けを作って食べました😋めっちゃ美味かったです🤗
さっそく、やった。美味しかった
これより美味しいアジの南蛮漬けないんだよな〜
普通の鯵は捌いたことあるんだけど豆アジみたいのってどこまで処理したらいいかよく分からないし面倒くさいな、って思ってました。作ってみます。
料理が上手ですね！
400匹くらい釣れて、３時間かけて捌いて、南蛮漬けにし、近所にも両親にも妻の友達にも配ったワ～ヨ😁
ご飯にもビールにも合うワ～ヨ😁