【ヴィーガンレシピ】辛うま！簡単スンドゥブチゲ【韓国料理】【ヴィーガンレシピ】｜ブイクックTV

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●辛うまスンドゥブチゲ

【材料】（2〜3人分）調理時間：20分
ごま油　　　　　　　大さじ2
コチュカル(一味唐辛子) 大さじ2
(一味の場合小さじ2～)
お水　　　　　　　　750ml

☆粉末昆布だし　　　7g
☆塩　　　　　　　　小さじ1

☆醤油　　　　　　　大さじ3
☆おろしにんにく　　1片

椎茸　　　　　　　　4〜5個

長ねぎ　　　　　　　1/2本

玉ねぎ　　　　　　　1/4個

豆腐　　　　　　　　1丁

【作り方】
1.しいたけ、ねぎなどの具材を切っておく。

2.フライパンにごま油をひき、コチュカルをよく炒める。(コチュカルがない場合は一味唐辛子、一味唐辛子は辛いので入れすぎない)

3.お水を加えて、中火にし、ねぎ、しいたけ、☆の調味料を加える。

4.煮えてきたら、お豆腐も入れる。このときお好きな緑菜をいれてもよい。

5.味をみて、薄い場合は☆の調味料をたして調整し、できあがり！

【レシピ投稿者】
mmさん
https://vcook.jp/users/1315

※今回の動画では元レシピを一部変更し使用させていただいております。

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編集者：玉井祐次郎
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撮影者：恵
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