保育園で人気！ わかめと卵のスープ（1歳6ヶ月頃から/おとな）【管理栄養士監修】
■材料（2〜3人分）
乾燥わかめ 小さじ2
しいたけ 1個
卵 1個
かつおだし 400cc
塩 ふたつまみ
醤油 小さじ1/2
水溶き片栗粉 水大さじ1＋片栗粉大さじ1/2
■作り方
乾燥わかめを水で戻し水洗いして、食べやすい大きさに切る。
しいたけは軸を取って、食べやすい大きさに薄切りにする。
卵を割って溶きほぐす。
鍋にかつおだしを入れ沸かし、わかめとしいたけを加えて約5分煮る。
塩・醤油で味付けし、沸騰しているところに水溶き片栗粉を加えてかき混ぜる。
再度沸騰したら溶き卵を加えて卵が浮いてきたら大きくかき混ぜて火を通して完成。
■対象
幼児食（1歳6ヶ月頃から）/おとなが召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて大きさや味付けは調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召しあがりください。食べる前に電子レンジや鍋で再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
https://corp.every.tv/cooking_notes