春大根は漬物向き♥ポリポリっと大根のつぼ漬け風

春大根は漬物向き♥ポリポリっと大根のつぼ漬け風

こんにちは　ちいさなお店やさんキッチンです。
普段はおうちCafeで野菜尽くしのランチを
作っています。

健康的な毎日のおかずレシピ。
【まごわやさしい】をモットーに体に優しいごはんです。
（豆　胡麻　わかめ　野菜　魚　椎茸　芋）

今日は春の大根で作るお漬物を
紹介します。
冬の大根と違って春の大根は
いくら炊いても柔らかくならない
煮物には不向きな大根です。
生でサラダか、
今日のような
ポリポリっと食感を楽しむ漬物、
大根おろしに向いています。

是非　漬物　作ってみて下さい。
冷蔵庫で1か月は日持ちします！

簡単に出来る。材料は使い切る。
使いまわして食べきる。
お料理はコツさえわかれば、簡単。

楽しんでお料理できる人が一人でも増えれば嬉しいです。

その他の漬物レシピ
胡瓜のキューちゃん https://youtu.be/8sco0fursGY
白菜のキムチ　https://youtu.be/E3YMXjU_FDA
小松菜漬物　https://youtu.be/kbtdm9PSwOQ
ハヤトウリの漬物　https://youtu.be/P0ytemHqhFo

引用音源
Music: Bumper Tag – John Deley

＃大根漬物＃春大根レシピ＃漬物＃大根つぼ漬け