鶏もも肉の味噌照り焼き
「鶏もも肉の味噌照り焼き」
材料
鶏もも肉 １枚
味噌 大さじ１
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
七味唐辛子 小さじ1
1、味噌、醤油、みりん、砂糖、酒、七味唐辛子を混ぜておきます。【合わせ調味料】
2、鶏もも肉を２センチ角程に切ります。
3、フライパンにサラダ油をひいて、鶏肉を並べ、火を付けます。中火にして、そのまま２分焼きます。
4、鶏肉をひっくり返し、もう片面も焼き、全体に火を通します。
5、キッチンペーパーでフライパン内の油を少し拭き取ってから、【合わせ調味料】を入れて、中火～強火で煮詰めていきます。
6、しっかり火が通ったら、器に盛り付けて完成です。