@エクスカリバー-y6p on 2024.08.06 00:10 山岡は本当に48時間も煮たのか？会社の給湯室で作ったんだっけ？それとも山岡さん御用達の便利屋岡星さんに頼んだのかな？😂山岡「岡星さんこの牛筋48時間頼むね！俺寝るからヨロピク」岡星「………」😂😂😮🎉笑
@ラミングストレート on 2024.08.24 14:26 コレやってみた事ありますけど 売られている肉の状態次第(血抜きや切り取り部位による)では ３回ぐらい素茹でしないととても食べられない時も有りますから 多少は値が張っても見た目から綺麗なスジ肉を買う方が良いですね 美味しんぼ記事の趣旨から外れますか…
@草太郎雲子 on 2024.12.02 11:36 今は牛スジは結構高価い肉になってしまった… あと、似たような美味しんぼ絡みの話でホタルイカの生食の話があるな。連載当時はホタルイカの寄生虫の事はあまり知られていなかったが、それから後に一般に明らかになった為、生食にしても一回専用の機械で完全凍結を経た上でになった
26件のコメント
捨てる煮汁までおいしそう
牛スジは丼にする必要性皆無やわ。
100g300円ぐらいするのね、、
業スーの冷凍牛すじいいぞ〜
まる二日・・・まる二日！？！？！？
課長の丼米しかよそられてなくて草
圧力鍋に感謝
ちょっと前まで１００ｇ３０円くらいだったのに今じゃ１００ｇ２００円とかおかしいよ・・・・・・
日本酒、醤油、生姜で味に奥行きって出るんだね
ギュウゥ⤴︎ドンッ⤵︎☆！！
圧力鍋はこの動画の趣旨としてちょっとガッカリでした。むしろ2日煮込んで味がどう違うのかを検証して欲しかったです。
牛すじ高え！
わざわざ牛すじの値段を乗せてくれる辺り
センスの塊なんだよな…
「美味しんぼ」のせいで牛すじが高くなった😅
これ実際に２日間煮込んだんですか！？
筋肉高いんだよな…
ギュウドン！
山岡は本当に48時間も煮たのか？
会社の給湯室で作ったんだっけ？
それとも山岡さん御用達の便利屋岡星さんに頼んだのかな？😂
山岡「岡星さんこの牛筋48時間頼むね！俺寝るからヨロピク」
岡星「………」😂😂😮🎉笑
丸2日！？ ガス代やばそう
美味しそうですね。
コレやってみた事ありますけど
売られている肉の状態次第
(血抜きや切り取り部位による)では
３回ぐらい素茹でしないと
とても食べられない時も有りますから
多少は値が張っても
見た目から綺麗なスジ肉を買う方が
良いですね
美味しんぼ記事の趣旨から外れますか…
漫画ではスジ肉は100gで30円なんだよね。
これたしか100g30円の牛すじの丼だっけ
??? この煮汁は最高のスープ!
今は牛スジは結構高価い肉になってしまった…
あと、似たような美味しんぼ絡みの話でホタルイカの生食の話があるな。連載当時はホタルイカの寄生虫の事はあまり知られていなかったが、それから後に一般に明らかになった為、生食にしても一回専用の機械で完全凍結を経た上でになった
飽きてきたな