麻婆豆腐に、♪マロニーちゃん♪#japanese #food #cooking #home
豚ひき肉の旨みを吸ったマロニーちゃんが、名脇役を務めてくれました。市販の麻婆豆腐の素を使ったアレンジメニュー。ボリュームアップ、プニプニ食感プラスで、オン・ザ・ライスにぴったりのおかずです。
お弁当にして食べた感想は、すき焼きの残った具で作ったおじやのように、旨みが凝縮された感じ。味は辛みがマイルドになった麻婆豆腐。ご飯に、麻婆豆腐の旨みがじんわりと浸みこみ、ご飯250ｇと、作った麻婆豆腐全て、あっという間になくなりました。
【材料】
１ 丸美屋 麻婆豆腐の素。
２ ローソン 濃い味の豆腐。
３ マロニー。
４ 豚ひき肉100g。
５ 長ねぎ。
６ おろし生姜。
７ 塩、コショウ。
【レシピ】
１ マロニーを水でもどす。
２ ひき肉、長ねぎの青い部分、おろしショウガをフライパンで炒める。塩、コショウで味付けする。
３ マロニーを2～3cmにカットして、加える。
４ 麻婆豆腐の素、水、豆腐を加える。
５ 長ねぎの白い部分を加える。
６ 水溶き片栗粉でとろみをつける。
７ ご飯の上に盛り付ける。
８ 「美味しくなれ」と祈る。
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