ホタテ薫るみそバターカレー

13.6

材料(4人分)
<カレー>
ホタテ      3個
玉ねぎ      1個  
塩コショウ    適量
サラダ油     適量
 
カレー粉     7g
 
酒        大さじ1
醤油       小さじ2 
みりん      小さじ1と1/2 
水        600cc 
牛乳       大さじ4 
バター      20g 
味噌       60g

<ご飯> 
ニンジン     1/2個 
トウモロコシ   1/3個 
ジャガイモ    1/2個
お米       2合 
水(通常の分量)

<トッピング>
豚バラスライス  320g 
醤油       大さじ1 
みりん      大さじ1 
黒コショウ    適量
サラダ油     適量

1件のコメント

  1. 肉全般が、身体に合わないので・・・もっか、ホタテ、えび、烏賊の入れたカレーを作ってます。
    炒めるときに、カレー粉を入れ、いためるは、まねしてまーす。
    斬新で、せんさいなアイデアのお料理ですね。