【簡単副菜2品】和食の副菜 l あと1品欲しいときのアイデア料理 l 40代主婦の日常 l 丁寧な暮らし l 暮らしVlog l 2 easy side dishes

【簡単副菜2品】和食の副菜 l あと1品欲しいときのアイデア料理 l 40代主婦の日常 l 丁寧な暮らし l 暮らしVlog l 2 easy side dishes

先日動画公開した”魚焼きグリルを活用した平日の晩御飯” から…ご紹介を保留にしていた2品のお料理をレシピ付きでご紹介致します☺
和えるだけ、蒸すだけの簡単副菜！
あと1品欲しいなという時にぴったりのお料理です。
是非作られてみてください～✨

🔖タイムコード
00:00 オープニング
01:11 小松菜と厚揚げのピーナッツ和え
04:01 真鱈とあさりの酒蒸し

🍳レシピ

■小松菜と厚揚げのピーナッツ和え
　小松菜　　　　　　　　 　100g
　厚揚げ　　　　　　　　　 1/2個
　塩　　　　　　　　　　　 ひとつまみ
　合わせ調味料
　　ピーナッツバター(無糖)　大さじ3
　　ナンプラー　　　　　　 大さじ1
　　レモン汁　　　　　　　 大さじ1
　　
　
■真鱈とあさりの酒蒸し
　真鱈　　　　　　　　　　 4切
　あさり　　　　　　　　　 1パック(250～300g）
　しめじ　　　　　　　　　 1/2パック
　九条ネギ(青ネギ)　　　　　3～4本
　生姜　　　　　　　　　　 1かけ
　かぼす　　　　　　　　　 1個
　酒　　　　　　　　　　　 大さじ5
　昆布　　　　　　　　　　 真鱈サイズに合わせて1枚
　薄口醤油　　　　　　　　 少々
　塩　　　　　　　　　　　 少々
　胡椒　　　　　　　　　　 少々
　赤唐辛子　　　　　　　　 1本
　※動画上で「赤唐辛子」入れ漏れています。蓋をする前に加えてください。

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I have a new video “Weekday dinner using fish grill” that I have just released… I would like to introduce two dishes with recipes that I had put on hold ☺.
Easy side dishes that can be simply dressed or steamed!
This dish is perfect for when you need one more dish.
Please try to make it ✨.

🍳meal prep

■Komatsuna and deep-fried tofu with peanuts
　100 g komatsuna
　1/2 piece of deep-fried tofu
　A pinch of salt
　Seasoning
　　3 tablespoons peanut butter (unsweetened)
　　1 tablespoon fish sauce
　　1 tablespoon lemon juice

■Steamed Cod and Asari clam with sake
　4 slices cod
　1 package (250-300g) asari clams
　1/2 package shimeji mushrooms
　3 or 4 green onions
　1 ginger
　1 kabosu
　5 tablespoons sake
　1 piece of kombu (kelp) according to the size of cod
　A pinch of light soy sauce
　A pinch of salt
　A pinch of pepper
　1 red pepper
　*Red pepper” is omitted in the video. Please add it before putting the lid on.

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