おうち中華！身体ぽかぽか！低カロリー！「きのこの酸辣湯」

まだ肌寒いですねー。そしてお疲れの時に食べたくなる酸っぱい中華スープ酸辣湯の紹介です。こちらは、低カロリーのきのこをたくさん入れました。辛くしていないので、お子様も食べれます。小腹がすいたとき、罪悪感０の夜食などにも。ぜひ作ってみてください。

【調理器具】　
-鍋
-バット

【材料】
––きのこの酸辣湯　3人分––
えのきだけ　1袋
しいたけ　4個
卵　2個
ねぎ　15cm
鶏ガラスープの素　大さじ１
水　600㏄
しょうゆ　大さじ１
酢　大さじ1.5
ごま油　適量
ラー油　適量
片栗粉　大さじ１（水溶き片栗粉にする）

1. えのき茸をバラしておきます。しいたけは石づきをはずしてスライスします。石づきも土がついてるところは切って、スライスしておきます。鍋に水600ccと鶏ガラスープの素を入れます。火にかけて、バラしたきのこも投入して沸かしていきます。

2. 葱をみじん切りにします。卵もといておきます。スープのきのこが煮えたら、油と片栗粉以外の調味料を入れて味を整え、卵を流し入れます。

3. いったん火をとめて水溶き片栗粉を入れて、よく混ぜたあと点火します。とろみがついてきたら葱を投入し、お好みで、胡麻油やラー油などいれてください。

【カロリーとPFC】
カロリー:　90kcal
タンパク質:　5g
脂質:　5g
炭水化物:　7g

全体のカロリー量を3人分として、3で割ってます。私が筋肉オタクな万年ダイエッターなため、ざっくりPFCものせておきます。
豆腐やささみなどを入れるとダイエット飯になります！

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