Close Menu
    Scallops butter and soy sauce recipes ほたて×バター醤油レシピ

    今週の献立レシピ５選を紹介🍽【きちんとキッチンbydaiei】



    今週の献立レシピ５選を紹介🍽【きちんとキッチンbydaiei】

    今週の献立レシピ５選を紹介🍽

    『夏野菜の親子丼』

    【参考】
    1人当たり単価 303円(調味料除く)
    1人当たりカロリー 856kcal
    所要時間 20分

    【材料…2名分】
    鶏もも肉…200g

    玉ねぎ…1/2個

    トマト…1個

    なす…1個

    卵…3個

    サラダ油…大さじ1

    しょうゆ…大さじ2

    酒…大さじ2

    みりん…大さじ2

    砂糖…大さじ1

    顆粒和風だし…小さじ2

    刻みのり…適量

    ご飯…400g

    【手順】
    1.鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、トマトは2㎝の角切り、なすは1㎝幅のいちょう切りにする。ボウルに卵を入れて溶いておく。

    2.フライパンにサラダ油を中火でなじませ、鶏もも肉を炒める。

    3.鶏もも肉の色が変わったら、玉ねぎ、トマト、なすを入れて、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、顆粒和風だしを加える。

    4．汁気が半分ほどになったら、卵を2/3の量を流し入れる。少し固まってきたら残りの卵を入れて10秒ほどしたら火から下ろす。

    5.器にご飯を盛り、4をのせ、刻みのりを飾る。

    #ダイエー #イオンフードスタイル #きちんとキッチン #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #おうちごはん #スーパー #料理初心者 #料理好きと繋がりたい #新米ママ #ワーママ ＃献立

    View 4 Comments

    4件のコメント

    1. @bydaiei9150 on

      ⑤『いつもの唐揚げが一工夫で変身！ふりかけ唐揚げ』
      ⁡
      【参考】
      1人当たり単価 326円(調味料除く)
      1人当たりカロリー 752kcal
      所要時間 25分
      ⁡
      【材料…2名分】
      鶏もも肉(唐揚げ用)…400g
      ⁡
      片栗粉…大さじ4
      ⁡
      パン粉…大さじ4
      ⁡
      ★桜えび…大さじ1
      ⁡
      ★しそふりかけ…小さじ2
      ⁡
      ★七味唐辛子…適量
      ⁡
      揚げ油…適量
      ⁡
      サラダ油…小さじ１
      ⁡
      ☆おろししょうが…大さじ1
      ⁡
      ☆酒…大さじ2
      ⁡
      ☆練りがらし…小さじ2
      ⁡
      ☆塩…小さじ1
      ⁡
      ☆こしょう…適量
      ⁡
      ☆しょうゆ…小さじ1
      ⁡
      【手順】
      1.ポリ袋に鶏肉、☆を入れてよく揉み込み、袋から取り出して一つずつに片栗粉をまぶす。
      ⁡
      2.170℃の揚げ油で1を色づくまで揚げ、さらに火を強めてカリッとなるまで揚げて、しっかりと油をきって器に盛る。
      ⁡
      3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、パン粉を入れて1分半ほど炒め、火を弱めて★を加えてサッと混ぜ合わせる。
      ⁡
      4.2に3をふりかける。

    2. @bydaiei9150 on

      ④『スタミナ麻婆茄子丼』
      ⁡
      【参考】
      1人当たり単価 339円(調味料除く)
      1人当たりカロリー 690kcal
      所要時間 20分
      ⁡
      【材料…2名分】
      豚挽肉…100g
      ⁡
      なす…2本
      ⁡
      長ねぎ(みじん切り)…25g
      ⁡
      にんにく(みじん切り)…1片分
      ⁡
      しょうが(みじん切り)…10g
      ⁡
      鶏がらスープの素…小さじ1
      ⁡
      片栗粉…小さじ2
      ⁡
      豆板醤…小さじ1
      ⁡
      みそ…大さじ1
      ⁡
      みりん…大さじ1
      ⁡
      しょうゆ…大さじ1/2
      ⁡
      砂糖…小さじ2
      ⁡
      ごま油…大さじ１
      ⁡
      長ねぎ(白髪ねぎ)…10g
      ⁡
      水…150ml
      ⁡
      ご飯…400g
      ⁡
      【手順】
      1.なすはへたを落として縦8等分に切る。耐熱皿に入れごま油で和える。ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で、全体がしんなりするまで約2分30秒加熱する。
      ⁡
      2.計量カップに水、鶏がらスープの素、片栗粉を入れて混ぜる。
      ⁡
      3.容器に豆板醤、みそ、みりん、しょうゆ、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。
      ⁡
      4.フライパンにごま油をなじませ、中火で熱し、にんにく、しょうが、豚挽肉を入れてほぐしながら炒める。3を加え全体を混ぜ合わせ、2のスープをもう一度混ぜてから加え、長ねぎ、なすを入れて混ぜる。
      ⁡
      5.全体にとろみがついたら器にご飯を盛り、4の麻婆茄子をのせ、白髪ねぎを飾る

    3. @bydaiei9150 on

      ③『まぐろの和風カルパッチョ～柚子胡椒ソース～』
      ⁡
      【参考】
      1人当たり単価 103円(調味料除く)
      1人当たりカロリー 44kcal
      所要時間 15分
      ⁡
      【材料…2名分】
      マグロ切り身(刺身用)…40g
      ⁡
      ミニトマト…3個
      ⁡
      レタス…1枚
      ⁡
      かいわれ大根…10g　
      ⁡
      柚子こしょう…大さじ１
      ⁡
      トップバリュベストプライス 香り豊かな青じその風味 青じそノンオイルドレッシング…40ml
      ⁡
      【手順】
      1.ミニトマトは半分に切る。レタスはちぎり、かいわれ大根は根の部分を切り落とす。
      ⁡
      2. 青じそドレッシングと柚子こしょうを混ぜ合わせる。
      ⁡
      3.平たい皿にレタス、マグロ、トマトを飾り置き、かいわれ大根を散らし、2で混ぜ合わせたソースをかける。
      ⁡
      ⁡

    4. @bydaiei9150 on

      ②『たことツナの冷やしうどん』
      ⁡
      【参考】
      1人当たり単価 238円(調味料除く)
      1人当たりカロリー 451kcal
      所要時間 15分
      ⁡
      【材料…2名分】
      冷凍うどん…２玉
      ⁡
      湯たこ…50g
      ⁡
      ツナ(水気を切ったもの)…１缶
      ⁡
      トマト…１個
      ⁡
      水菜…50g
      ⁡
      めんつゆ（濃縮2倍）…100ml
      ⁡
      水…100ml
      ⁡
      オリーブオイル…大さじ1
      ⁡
      こしょう…適量
      ⁡
      ガーリックチップ…10g
      ⁡
      【手順】
      1.湯たこは薄切りにする。
      ⁡
      2.トマトは8等分にくし切りし、水菜は3cm幅に切る。
      ⁡
      3.ボウルにめんつゆ、水、オリーブオイル、こしょうを入れて混ぜ合わせ、つゆを作る。
      ⁡
      4.別のボウルに湯たこ、ツナ、トマト、水菜を入れ、3のつゆを大さじ２入れて混ぜ合わせる。
      ⁡
      5.冷凍うどんを表示に従ってゆで、冷水で洗う。
      ⁡
      6.器にうどん、4を盛り、3のつゆをかけ、ガーリックチップをふりかける。