茎わかめの佃煮
わかめは茎も美味しいんです！ 春先見かけたらぜひ手に取ってお試しください。
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【茎わかめの佃煮の作り方】
１、茎わかめをサッと茹でて１０分水にさらした後水気をしっかり切る。
２、鍋に水、砂糖、醤油、酢を入れて煮立て、１を入れて煮詰める。
【材料】
・茎わかめ：150g
・水：100cc
・砂糖：25g
・醤油：15cc
・酢：10cc
【メモ】
・もっと酢を入れて、やや酢が勝った味に仕上げても美味しいですよ。
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