【温かいランチ】きのこを使った熱々和風スープ！サーモススープジャーに入れて簡単お弁当♪
ご視聴いただきありがとうございます。きのこを炒めて少し煮込むだけの簡単な和風スープです。サーモススープジャーに入れてお弁当にします。お昼まで保温されているので、熱々で食べられますよ。冷蔵庫にあったものを使ったスープです。
＊サーモススープジャー500ｍｌを使っています（大きいのでたっぷり入ります）
寒い冬なので、専用のポーチに入れたり、スープジャーを熱湯で温めてから入れたりすると、保温の効果が上がります。
♦材料
しめじ・・・1/2パック
エリンギ・・・1本
玉ねぎ・・・1/6くらい
冷凍の刻みねぎ（なくても大丈夫）
ごま油・・・少々
水・・・400㏄
ほんだし・・・小さじ１
醬油・・・大さじ１弱
♦作り方
１．しめじとエリンギを細かく切る。
２．玉ねぎをスライスする。
３．お鍋にごま油を入れて、しめじとエリンギと玉ねぎを炒める。
４．3分くらい炒めたら水を入れる。
５．次にほんだしを入れ、少し煮込む。
６．沸騰してきたら、醬油を入れる。
７．冷凍のきざみねぎを入れたら出来上がり。
８．スープジャーに移して完成。
試してみてくだされば嬉しいです
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